功能农业是指通过生物营养强化技术生产出来的具有健康改善功能的农产品，如：富硒、富锌、富钙功能、维生素富集的农产品。
如果说京东农场是让大家看的踏实，买的放心，那么功能农业是让大家吃了管用，功能农业就是这样一件事情。
我国粮食总产量已经连续多年稳定在6亿吨以上，高居世界第一，能吃饱饭现在基本上不再是问题。但吃饱并不等于吃好。很多人也许患有“隐性饥饿”。
世界卫生组织和联合国粮农组织把膳食中缺乏维生素、矿物质称为“隐性饥饿”。“隐性饥饿”的可怕在平时自己感觉不到，只有到达一定的程度才被感知。某些营养物质长期摄入不均衡，会导致身体处于亚健康状态，例如肥胖、长不高、贫血等。
目前，全球约有20亿人在遭受“隐性饥饿”，我们国家“隐性饥饿”的人口数量就达到3个亿。
“隐性饥饿”的危害如此之大，人们不得不重视。一方面要大力倡导人们合理的膳食，另一方面，适量补充维生素和矿物质。一般而言，分为食补和药补。但对中国人来说，食补更易于接受。
牡丹籽油为2011年卫生部审定的新资源食品，富含人体必需的不饱和脂肪酸和微量元素，是迄今为止发现的最适合人体营养的植物油脂，也是世界卫生组织推荐的健康膳食补充剂。
油用牡丹，不仅含油量高，而且品质极高。其中不饱和脂肪酸含量达92%以上，尤其珍贵的是有“植物脑黄金”之称的α-亚麻酸含量高达49%，对高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝 、癌症及心脑血管等多种疾病的防治有积极作用。
特殊的保健养生功能：
牡丹属毛茛科芍药属灌木，在我国有着广泛的栽培，自古以来皆用其根皮入药，名曰“丹皮”。《神农本草经》将其列为中品。李时珍撰《本草纲目》曰:“牡丹以色丹者为佳”。丹皮性微寒，味苦辛，无毒、具有清血、活血、散瘀的功能、现代医学证明牡丹皮有广泛的药理作用：可抗动脉粥样。其主要原因牡丹将籽油中富含大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。
1、保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。
2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯
3、是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质
4、降低血液粘稠度，改善血液微循环。
5、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
目前，随着超临界萃取、物理精炼、超微细化处理等技术的应用，牡丹籽油等植物油脂的品质不断提升，完全符合化妆品“天然、绿色”的发展趋势，尤其是经过超微细化处理后，牡丹籽油油滴粒径降低至纳米级，涂抹、吸收性能增强，使用后无油感，是化妆品优质的天然功能性油性原料。
功能农业是未来农业发展的新方向，功能农产品是未来高端食品的发展方向。中国科学院院士赵其国认为，功能农产品是让农产品中的矿物质从“富含”变为“定向含有”，未来5年，生物营养强化将涵盖硒、锌、钙等人体必需矿物质，实现食补矿物质梦想。赵其国教授预测：到2020年，全球将推出80~100种功能农产品，仅我国产值就将达1000亿元；功能农业的占比2020年将达到1%，2030年10%，2050年50%以上。
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