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 大家好，今天教大家一个猪蹄的新做法。简单易学，非常的省事，不需要超高的厨艺，即使是零厨艺的厨房新手也能很做的来。猪脚肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃就上瘾。 

做法：

1、准备食材：猪脚洗净剁成大块，提前泡好的黄豆，两个八角，一个葱结，少许桂皮，适量生姜片，香叶，蒜瓣，大蒜和干辣椒。

2、猪蹄冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒大火煮开焯水去腥，焯水三分钟捞出过凉水。

3、锅烧干放油烧热，放入多一点的冰糖粉，中小火炒出糖色。糖色变成枣红色，放入控干水分的猪蹄，迅速炒匀使猪蹄裹上糖色。 

4、放入全部的香料，把香料炒香。开始调味：适量生抽，蚝油，料酒，少许老抽调色大火翻炒。 

5、继续倒入泡好的黄豆，啤酒一罐翻炒均匀，放入少许盐转大火煮开。 

6、大火煮开后，放入电饭锅内胆里，按下煮饭键，待煮饭键跳到保温键就可以了。 

 一道美味的电饭锅炖猪脚就完成了，做法简单，滋味浓郁，让人吃一口就上瘾，你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个关注，点个赞，谢谢大家的支持。