吃饺子怎么少得了蘸料！搭配这3中蘸料，多吃20个不是问题

饺子是北方经典的面食，人人爱吃。那饺子怎么吃，才能够有滋有味？有人会说关键在于饺子馅。这其实是一方面，有了好的饺子馅，还得有经典好吃的蘸料。

一、最简单的蒜泥蘸料

1、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，装进碗里待用

2、加入老陈醋、香油、食用盐少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。

二、鲜香型

1、取适量蒜瓣、生姜和香菜

2、把它们一起剁成末，然后加少许的盐，继续剁成细末，让蒜瓣、生姜和香菜的味道完全溶合在一起

3、接着加香油、醋和酱油拌匀即成。饺子陪着香菜、香油，吃到嘴里香而不腻

三、辣椒蘸料

1、将朝天椒剁碎、熟芝麻、鸡精、食盐、食醋、蒜泥一起搅拌均匀。

2、然后在锅里，炸一点花椒八角油，炸好后把花椒八角过滤掉，炸出的油倒入碗里，跟它们一起搅拌均匀就好了。

学会了吗？只有有好的蘸料，饺子吃起来才过瘾！