如果我说，你点的外卖，可能是3个月或半年前做的？你会信吗？
近日，成都商报记者走访了在美团以及饿了么平台上销售靠前的外卖门店，发现大量网红外卖店根本没有食堂，而是在使用菜肴包：有的全部使用，有的搭配使用。
菜肴包是什么鬼？也就是说，你热切期盼、耐心等待的外卖，是这样“新鲜出炉”的：
外卖商家接单后，拿出保质期大多为三个月到半年的菜肴包，放在沸水里加热后倒在米饭上；或将菜肴包搭配素菜米饭后，用微波炉加热，最后整理配备齐全，由骑手送出，一份外卖就诞生了。
或许，对外卖商家来说，使用菜肴包，是门店增多后的标准化要求，也是外卖行业高速度的要求，可能也由正规厂家生产并各项达标。
但毕竟还没有关于菜肴包的标准行业规范，企业良莠不齐，再次将“外卖”打回原形，回到最初的三大“痛点”：食品不安全、餐盒不卫生、营养不均衡。
你以为现场炒制的外卖，在你毫不知情的情况下，变成了复热的餐包食品…想想自己一边吐槽外卖难吃，一边不得不大口咽下去的日子，可以说是非常悲哀。而且，即便如此，依然无法退出“外卖族”，该有多心塞？怎么办？
下面这6个关于点外卖的建议，希望可以帮到你。
尽量在正规外卖平台选择一些品牌可靠、卫生等级高、用户评价好的商家，多收藏一些相对可靠或自己实体店体验过，觉得菜品、味道和卫生条件都不错的商家。
猪肉、卤肉、炸鱼、咸菜、咸鱼、烧茄子、干煸豆角等食物都属于高油高盐食物，烹饪过程中可能会反复放许多动物油，在点餐时应注意避开。
饮食讲究营养均衡，点餐时选择荤素搭配的套餐最为合适，蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质都要有，不能只点一种。
油炸、煎炸、干煸、腌制、烟熏等食品制作方式都是不太健康的，而健康的烹饪方式一般有白灼、清蒸、焖煮等，因为相对放油较少，请在点餐时应该注意辨别。
外卖烹饪，一般都是根据点餐人数“一锅炖”，很容易导致食物营养流失，自己可以在饭后加个水果，也是补充维生素和膳食纤维的好途径。
若能在下午茶时间再吃点核桃、榛子等坚果，适当地补充植物类油脂和矿物质等微量元素，或者喝个酸奶或者加了鲜牛奶的拿铁咖啡，便补充了动物蛋白，也可增加钙的摄入。
点餐最好点所在地附近的，这样送餐速度比较快，否则选择较远的商家，送到后饭菜早凉了，常吃冷饭冷菜，那是相当伤胃的。
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