#家庭中毒8死：原因有变#，黑龙江鸡西市家庭聚餐，食用存放在冰箱里一年的“酸汤子”，致8人中毒死亡。
经相关机构采样检测后，在玉米面中检出高浓度的米酵菌酸，同时在患者胃液中也检出了米酵菌酸，初步定性为由椰毒假单胞菌污染，产生米酵菌酸，引起的食物中毒事件。
这也太吓人了！在大多朋友印象中，食物中毒顶多就是上吐下泻，根本想不到能有这么大的杀伤力！
米酵菌酸毒性很强，目前没有特效解毒药，一旦中毒，病死率高达40%-100%。并且耐热性很强，用100℃的水或者高压蒸锅都无法破坏其毒性。
不慎进食后，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官将会产生严重损伤。
1、鱼胆
我们平时吃鱼的时候，都会把鱼胆去掉，如果不小心弄破了，鱼肉都会是苦的。因为有苦味，也减少了很多中毒事件。
鱼胆中的胆汁中，含有多种毒素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还要大。
不慎中毒后，会损害人体肝、肾，使组织变形坏死。毒素也会损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。
生吞、煮熟、泡酒喝都含毒！
2、织纹螺
很多朋友，喜欢自己去河边、滩边摸螺吃，但不知道织纹螺有毒，又分辨不出来。
食用织纹螺中毒事件，几乎全年都有发生，大部分织纹螺中毒事件，集中在5-8月份。而在盛产织纹螺的温州、台州等地是主要中毒风险高发区域。
国家食药监总局曾发布风险警示：织纹螺含有河鲀毒素，热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能破坏该毒素，目前尚无特效治疗解毒药物。
误食后，如发现中毒症状，应立即自行催吐，到医院就诊。
3、鸡脖鸭脖
鸡脖、鸭脖受到很多朋友的钟爱，但是吃脖子的时候，最好不要咬碎了吃，以免吃到里面的腺体和气管中的细菌。
脖子里面有灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，也被称为“肉枣”，这些是用来过滤病原微生物的淋巴结，含有较多病菌病毒，不要吃。
4、生豆浆
当生豆浆加热到80—90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象。
喝了“假沸”的豆浆会肚子疼，这是因为生豆浆中含有皂苷，当它进入肠胃，会刺激肠胃黏膜，出现中毒症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。
“假沸”的温度，还不足以破坏豆浆中的皂苷物质。所以，在出现“煮沸”现象后，继续加热3—5分钟，使泡沫完全消失。
5、霉变的菜
黑斑的红薯、发红的甘蔗、发芽的土豆、腐烂的生姜、没煮熟的四季豆……
看到这些，不要舍不得，该扔就扔了，中毒之后，成本更高！
万一家里有人不小心食物中毒了，身体出现下列情况，必须毫不迟疑地去看医生：
吃好，怎么才算吃好？
健康卫生，营养全面就是好，为了家人的健康，一定要注意饮食安全哦~
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