2碗面粉3根葱，卷一卷蒸一蒸，比馒头好吃，又香又软一口气吃3个

年底是到了备年货的时候了的，也是吃美食的好时候了。以前每到过年的时候都会蒸好几锅馒头，还有花卷、包子之类的。特别是那个花卷，蒸一蒸就是花卷，油锅煎一煎，那就是葱油饼的啊。各种吃法都很棒又好吃的，特别的喜欢。今天就教大家这个花卷的做法，很简单，又很实用的。

花卷

食材准备：

面粉 200克，酵母 3克，水 100克，大葱 5根，盐 适量，油 适量

做法步骤：

（1）将面发出来，葱切末后加少许盐、胡椒粉拌匀；

（2）将面团擀成薄片，刷些素油，撒上葱花；

（3）将面皮叠好后，切条，二个或三个叠好用一根筷子压一下；

（4）担在筷子上绕一圈，还要醒40分钟；

（5）上笼蒸蒸45分钟，后5分钟小火。