豆制品营养各有千秋 哪种最不健康？-搜狐健康

豆制品营养各有千秋 哪种最不健康？

 

 

第1页:豆泡最不健康 第2页:豆腐容易消化 第3页:豆皮补铁补锌 第4页:豆腐脑是"健身豆腐" 第5页:豆腐丝维生素B2含量最高 第6页:腐竹迅速补充能量 第7页:豆浆富含大豆异黄酮 第8页:豆渣有助减肥 第9页:豆干是"补钙能手"

　　 作者：解放军309医院营养科左小霞

　　豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。  

　　豆泡最不健康

　　豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、维生素E、优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

　　豆泡相对于其他豆制品不易消化，胃肠功能较弱的人慎食。