🤔️最近总有小伙伴问我,怎么调出美味的奶油❓
🌈今天小编教大家一次性学会9⃣️种淡奶油调味配方,新手小白一次就能成功!!
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✅芒果奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g+淡奶油20g、吉利丁片1片
做法:
①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
②芒果丁里加入20g淡奶油液体用料理机搅打成芒果泥。
③吉利丁片冷水泡软隔温水融化。
④打发好的淡奶油中加入芒果泥、融化的吉利丁液体翻拌均匀。
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✅焦糖奶油
配方:淡奶油100g、糖5g、焦糖酱20g
做法:
①淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
②加入焦糖酱翻拌均匀。
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✅柠檬奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、柠檬皮5g
做法:
①淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
②柠檬洗净刮出薄薄的外皮,里面白色的部分不要刮到会发苦。
③加入打发好的奶油中翻拌均匀。
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✅巧克力奶油
配方:淡奶油100g、糖3g、黑巧克力33g
做法:
①淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
②巧克力隔热水融化成液体。加入少量打发好的奶油翻拌均匀。
③再将巧克力和奶油的混合物,加入剩下的淡奶油中翻拌均匀。
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✅奶酪奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、软化的奶油奶酪25g
做法:
①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
②加入软化的奶油奶酪翻拌均匀。
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✅抹茶奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、抹茶粉5g+淡奶油25g
做法:
①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
②抹茶粉过筛到淡奶油液体中搅拌成泥状。
③加入打发好的淡奶油中翻拌均匀。
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✅红茶奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、红茶包1包+淡奶油50g
做法:
①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
②红茶包放入淡奶油液体中,小火加热至沸腾有茶香取出茶包,晾凉加入打发好的淡奶油中翻拌均匀。
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✅奥利奥咸奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、奥利奥碎20g、盐2g
做法:
①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
②奥利奥碎加入料理机打成粉末状过筛。
③将过筛好的奥利奥碎加入到打发好的淡奶油中翻拌均匀。
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