酸辣粉好吃的技巧，照着做，吃不够，天冷了，来一碗吧

主料:粉条，猪肉，千张，葱姜，豆瓣酱，白胡椒粉，米醋，白糖，蚝油，青菜，香菜，香葱，辣椒油，油盐。

1.猪肉切碎，粉条泡软，千张切丝，葱姜切碎，青菜洗净。

2.热锅热油，先放猪肉煸炒出油，然后放豆瓣酱炒出红油。

3.接着放葱姜炒香，再放蚝油翻炒。

4.添加适量清水，大火烧开，同时加盐调味。加点白糖一块儿煮

5.千张丝煮上几分钟

6.然后放入彩和粉条略煮即可！

7.碗里加上白胡椒粉和米醋。先放两勺汤再捞千张，粉条和青菜。

8.最后放点儿油泼辣子，撒一把香菜和香葱碎拌匀开开吃！