【惊喜厨房】2元一大锅！冬天吃完浑身舒畅，那叫一个爽！

天气越来越冷

老妹儿就合计吃点啥能暖和呢？

突然就想到了酸辣粉

在低温袭人的天气里

吃一碗酸爽香辣的粉

对于吃货来说就是一件幸福的事情

外面店里的酸辣粉

永远供不应求

不说那一勺勺的味精

单说那油

就让人不放心

要想吃的健康

咱们还是得自己动手

【酸辣粉】

食材准备

主料：

粉条（干） 1把

猪肉(肥瘦) 100克

干豆腐 150克

辅料：

豆瓣酱 1汤匙

葱姜 适量

白糖 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

蚝油 1汤匙

米醋 适量

青菜 150克

香菜 3棵

香葱 3棵

油 1汤匙

精盐 适量

辣椒油 适量

做法

1

猪肉切碎；粉条用热水泡软；干豆腐切丝；葱姜切碎、青菜洗净

2

热锅热油，猪肉煸炒出油，放豆瓣酱炒出红油。放葱姜炒香，再放蚝油翻炒

3

添加适量清水，大火烧开，同时加盐调味，加点白糖同煮

4

放干豆腐丝煮几分钟，放青菜和粉条略煮

5

大碗里放白胡椒粉和米醋，先舀两勺汤，再捞干豆腐、粉条和青菜，放油泼辣子，撒一把香菜和香葱碎，拌匀开吃

你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！