焖面是一种在北方比较常见的面食做法,又称为蒸面、卤面、炉面、烀面、糊面,用料丰富,几乎万物皆可焖,做焖面时最好用现做的湿面,焖出来的效果比较好,如果只有挂面,最好先煮一遍,不要太熟,过水沥干,焖的时候火小一点,保持不粘锅就可以了。
今天就和大家分享一道简单的焖面做法“土豆焖面”,这款焖面做法简单易学,非常适合厨房小白烹饪,用来当早餐和晚餐也特别合适,并且面中还放入了土豆、火腿和豌豆,不仅增添了香味,营养价值也翻倍,土豆绵软入味,搭配咸香可口的火腿十分过瘾,这样做的面条也爽滑劲道,真是好吃到连盘子都舔干净哦,让我们看看具体的做法吧。
【所需食材】土豆一个、火腿一根、面条半斤、豌豆适量、蚝油一勺、鸡精半勺 、生抽两勺、盐/食用油适量。
【具体做法步骤如下】
步骤1土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。
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