现在人们的生活条件越来越好了，早已告别了过去那种吃糠咽菜的苦日子，很多人家都具备了无肉不欢的实力，过上了膏粱锦绣的生活。
可是人吃得太好了也不是件好事，很多老年人就因为吃了太多细粮和大鱼大肉，而导致胆固醇偏高，甚至还引发了很多慢性疾病，因此现代人都提倡吃粗粮，这样粗粮里面的膳食纤维会更有利于消化，使老年人的身体更加健康。
但实际上这种观念是一种误读，因为粗粮比细粮粗糙，很容易跟肠胃发生摩擦，从而引发疾病，因此我建议中老年人在平时还是要少吃粗粮和肉类，多吃以下这3类食物才是真的健康。
一、含色氨酸较多的食物。例如：豆皮、腐竹、虾米、紫菜、南瓜籽、黑芝麻等。
推荐菜谱：酸辣豆皮
做法：
1.准备两张豆皮，放入冷水中泡30分钟，然后用手撕成小块。
2.把大蒜和小米辣切成碎，放入烧好的油锅里，再放入豆腐皮拌匀后加入生抽、蚝油、白糖、白芝麻。
3.炒匀后装盘，再浇点陈醋和撒点葱花就可以吃了。
二、含维生素b较多的食物。例如“西红柿、橘子、胡萝卜、菠菜、花生等。
推荐菜谱：西红柿豆腐烩虾仁
做法：
1.先把鲜虾洗净后，取出虾仁，去掉虾线。
2.把豆腐和西红柿切成小块后，再把葱和姜切好备用。
3.锅里热油，油热后，放入姜丝爆香，然后倒入西红柿块，再加入适量的水，中火烧开后放入适量的盐。
4.再把豆腐放入汤中，煮2分钟后，再把虾仁放进去，等虾仁变色以后就可以捞出放入碗中，再撒上一些葱花就可以吃了。
三、易消化的蔬菜。例如：西葫芦、冬瓜、花菜、胡萝卜等。
推荐菜谱：醋溜西葫芦
做法：
1.先将西葫芦洗净后切成小块，然后把葱和大蒜切好备用。
2.把葱和蒜放入烧好的油锅中爆香，在加入一些干红辣椒，最后放入西葫芦炒至断生。
3.最后加入适量的食盐、鸡精，翻炒均匀后，再沿着锅边倒入一些陈醋，就可以出锅了。
以上就是我今天为大家分享的，适合中老年人常吃的三种食物，如果你也感兴趣的话就试试看吧。
