本文由匠人工坊创作，微信公众号：匠人工坊
大马士革刀有世界第一名刃的美誉，它不但坚硬锋利，表面还布满神秘的花纹。早期的大马士革刀多为弯刀，近现代多为直刀、短剑。用大马士革钢锻造的手术刀，你见到过吗？
【侠医·柳叶刀】侠骨柔肠纪念版，纯手工折叠锻打大马士革刀。
侠客，扶危济困，
医生，救死扶伤，
侠骨、柔肠、匠心，
可谓侠医。
谨以此刀，致敬侠骨柔肠的医界匠人！
“柳叶刀”是手术刀的别称，常被用来代指医学界或者医生。
英国一本世界权威医学杂志也叫《柳叶刀》。英语的柳叶刀（Lancet）含有“尖顶穹窗”的意思，杂志创办者希望这本杂志成为“照亮医界的明窗”（to let in light）。
医生，是一个受人尊敬的职业。
拿起手术刀，病人的健康乃至生命，就托付在医生手中。
做个好医生着实不容易，
病情复杂，需要丰富的知识和经验；
病情凶险，需要足够的耐心和胆识；
病情多变，需要敏锐的观察和判断；
面对病人和家属，又需要可贵的涵养、慈爱和胸襟。
医生，侠客，有许多相似之处。
行医，行的是侠义之事，
行侠，疗的是社会之伤。
侠医·柳叶刀·侠骨柔肠纪念版
第一款中国工匠打造的大马士革手术刀
以一片匠心，致敬医者仁心
『侠医·柳叶刀·侠骨柔肠纪念版』由匠人工坊总工艺师、保定市上谷冷兵器研究会秘书长张勇设计并监制。
花纹特点：手锻大马士革云水纹，潇洒飘逸，展现侠者风范。
大马士革刀向来以优质的性能和魔性的花纹见长，变幻莫测的花纹凝聚了工匠的想象和汗水。云水纹的特点似行云流水，静中有动。刀匠运用独特而富有想象力的锻造技巧，将钢体上的纹路演绎得纤细多姿，美轮美奂。
工艺历史：大马士革刀原产于古波斯，是指波斯工匠用乌兹钢打造的花纹钢刀。传说大马士革刀既坚硬、锋利，又富于韧性，用它可以劈开坚硬的头盔，斩断凌空飘落的纱巾。
大约在南北朝时期，大马士革钢传入中国，与中国传统的折叠锻打花纹钢合称镔铁。欧洲十字军东征时期，大马士革刀传入欧洲，欧洲人将这种刀命名为大马士革刀。1970年代，折叠锻打花纹钢刀开始在美国刀具界流行，进而风靡欧美，并传播到亚洲。以美国ABS刀匠协会为代表的欧美刀具界把折叠锻打花纹钢刀称作锻造型大马士革刀，又称手锻大马士革刀。
制作原理：手锻大马士革刀的工艺原理，是把3-7块不同硬度的钢条摞在一起，加热到软而不化的程度，捶打成一体，然后折叠、扭转（拧麻花），反复加热和锻打。像揉花卷一样，最终把软硬不同的钢材锻打成一块刚柔并济的刀坯，然后制成刀剑。
一般来说，钢铁的含碳量越高，硬度就越高，但是韧性会下降，制成的刀剑太脆，容易崩口或折断。而含碳量低的钢硬度又会不足，影响刀剑的强度和锋利度。古代工匠在长期的探索实践中发明了折叠锻打工艺，在冶金技术十分落后的情况下，就制造出了这种性能优越的复合型合金钢。
中国匠人工坊和美国ABS刀匠协会的许多著名刀匠，始终用心传承手工折叠锻打这项古老工艺。手锻大马士革刀是古代工匠精神的宝贵结晶，堪称人类兵器史和冶金锻造史上的活化石。
性能特点：洛氏硬度HRC=60±1，优于市面上绝大部分水果刀、厨刀、户外刀。一旦开锋，不仅异常锋利，而且富有韧性，不易崩口或折断。手锻大马士革刀的花纹存在于它的内在肌理。经过开刃以后，刃口会形成肉眼无法察觉的微观锯齿，大大提高切割能力。
工坊介绍：匠人工坊创建于2015年1月，是国内外闻名的手工刀坊。它的前身是具有100多年历史的直隶上谷刀坊。
号称世界三大名刃之首的大马士革刀，最早诞生于中亚波斯地区，原本是指波斯工匠采用印度乌兹钢打造的花纹钢刀。大约在中国南北朝时期，大马士革钢传入中国，与中国传统的折叠锻打花纹钢合称镔铁，也称精钢。
蒙元时期，中亚被蒙古帝国征服，蒙古政权将一大批波斯工匠掳掠到中国，编为匠户。朝廷在元大都设立镔铁局，管理镔铁匠户，让他们为朝廷和军队上层锻造大马士革钢兵器。据史料记载，镔铁局掌管的匠户多达万人，大多是来自蒙古控制地区的能工巧匠。朝廷命令匠户必须父传子承，世代为匠，不准改行，亦不得参加科举考试。匠户制度直到清朝乾隆时期才被废除，许多匠户后人生活在北京周边的河北、山西、山东一带，有些人仍以打造刀剑为生。
匠户后人、保定市上谷冷兵器研究会秘书长张勇先生的曾祖，曾在民国时期主持上谷刀坊，为许多当时叱咤风云的人物打造过刀剑。张勇作为上谷刀坊第四代传人，自幼继承家族手艺，一生致力于恢复元朝镔铁局折叠锻打工艺。2015年，张勇将上谷刀坊更名为匠人工坊，寓意继承匠户传统，发扬工匠精神，弘扬中国传统刀剑文化。
【规格参数】
刃材：手锻大马士革钢
硬度：洛氏60±1
全长：19CM，刃长：5.5CM
厚度：0.5CM
制作工艺：折叠锻打，古法淬火，手工研磨
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