著名的美国作家Alex Kerr曾在其著作《发现曼谷》一书中,形容品尝泰国料理就好像: 同时与你身体的每个部位啪啪啪。
那是一种同时可以体验到不同风味,不同触感,让酸甜苦辣咸一起刺激你的味蕾,既冷且热,清爽却又可以很油腻的奇妙感官享受。
26岁的Tina和27岁的阿哲就是在这里相遇,
后来这里成为他们频繁约饭的地方。
绿色遍野,舒心愉悦,约饭,调情,两相宜。
情人之间最美的情话当然是:
萨瓦迪卡
——刷我的卡
最开始可能是公交卡,饭卡,后来是信用卡
(注:萨瓦迪卡本意是泰语“你好”的意思)
一年半之后,他们结婚了,
然而,很快他们就发现:
上当了!
于是,他们又来到这里摊牌,
与食物与过往,做深度交流。
他们相识于一场朋友的饭局:
起因是一道菜:
泰式秘制手撕鸡
鸡肉很滑,好似丝袜。
淋上酸酸甜甜的酱汁,异常爽口。
Tina说:她会做广东手撕鸡,
然而比不上这里的味道。
阿哲想:会做饭的女子,想必很贤惠,
好想娶回家。
于是有了第二次的约饭。
香茅大虾沙律
植物是有香气的女子。原汁原味取自泰国的植物:皱皮柠檬、青柠檬、香茅、香兰叶、金不换、泰国茄子……带来最美妙的泰国风情。这里的每道菜,都有数种香料加持。
情之所钟,是源于一盘虾。
主香料当然是香茅。切得薄薄细细碎碎,密密撒在虾上面,硕大的海虾开背,方便入味,渗入香茅的香气、柠檬叶的清新、秘制酱汁的酸甜,入口难忘。
炭烧猪颈肉
据说在吃这盘猪颈肉的时候,
他们认定了彼此。这是定情菜。
夏天的北滘和泰国一样,
阳光兴盛,雨水充沛,
草木葱郁,灵兽四伏。
炭烧猪颈肉蘸上特制泰式酱汁,
酸酸甜甜,清新爽口,此乃点睛之笔。
正如情侣间的小打小闹,言笑晏晏……
马沙文咖喱牛腩
黄色丰盈的咖喱牛腩,象征着爱情步入了另一个境界。如果说炭烧猪颈肉是“看着你,眼里全是欣喜“,那么,咖喱牛腩就是“爱欲缠绵,如胶似漆”。
每一块牛腩都有拇指那么长,肉香饱满的牛腩混合着咖喱,再咬一口软绵的土豆,温柔而坚定地刺激你的味蕾,食物与性感,从来不分家。
香茅鲈鱼
有一次阿哲开玩笑说:
谈钱伤感情,谈感情伤钱。
Tina哈哈大笑。她说:
这里每天都有一款半价菜,每天都不同。
我们就每天吃这个呗。
但是有一天,他们还是吵架了。于是就有了:
冬阴功海鲜汤
三只海虾聚众起义,
鱿鱼跟进,青口匍匐前进,
白贝扛起金针菇加入游行队伍,
口蘑、袖珍菇等举起大旗,
冬阴功汤沸沸扬扬,
里面糅合了柠檬的清新醒目,
咖喱的爱欲粘稠,
吃醋女子的泼辣……
泰国指天椒辣到刺痛——
你要学会避其锋芒。
这里的冬阴功汤经过了一定程度的改良,
非常适合广东人的口味。
来来来,干了这一碗。
干完这一碗,还有三碗。
一顿冬阴功汤之后,
雨过天晴,握手言和。
避风塘炒大虾
感情到了一定阶段之后,
你是我的避风塘,我是虾(瞎)。
8只大虾身上洒满了面包糠,
好像洒满了泰国海岸的阳光,
懒洋洋地躺在芭蕉叶上,
和你共赏月光和烛光。
入口非常鲜香,与香茅大虾沙律是完全不同的风味。
吃完这盘虾之后,他们就去领证了……
泰椰奶花
底层是浓稠的椰汁西米,上层是浓稠的芒果汁泡芒果肉,一口吸上来,是香甜软糯的西米,接着芒果汁下沉,黄白混合,真真切切的芒果肉源源不断地吸入嘴里……啊,这款饮品的回购率据说100%啊。
有情的人,每一天都是甜。
阿哲发现Tina根本就不会做饭!
阿哲:女人不做饭……Tina:刚好配懒汉!
Tina又曰:男人不做菜,长大没人爱……
Tina也发现,这个原本以为可以仰望的大哥哥,
变成了……儿子。
Tina说:儿子,妈妈带你去吃饭。
阿哲:去哪?
Tina:北滘最大的泰国餐厅。
总面积达400多方!
一次带你游遍整个泰国
“儿子,让你买的鸡买了没?''没。”
“虾呢?”“没。”
“别吃鸡了赶紧去!5折啊5折!
男人要勤俭持家啊懂不懂!”
▽
(两种优惠不能同时使用)
食色,性也。
一入餐厅如入热带丛林。
从泰国料理的风味中体悟爱欲。
醉米泰,性感的泰国餐厅。
醉米泰泰国餐厅
地址:北滘镇人昌路3号美的新都荟广场三层3011-3015号商铺
电话:0757-22367169
营业时间:周一到周四10:00到晚上21:30;周五到周日10:00到晚上22:00
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