我生活过的下洋港，是一个比较古老的农村集市。在儿时的记忆中，就是在上个世纪的50 年代到60 年代，集市上有很多手艺人和小商贩，印象最深的是吹糖人的、走街串巷剃头的和挑担子卖货的。如今，这些职业都已消逝，但当年却是下洋集市的一道风景线。
吹糖人
吹糖人的师傅，都挑着一副担子。担子前面是一个小火炉子，炉子上放着一口小铁锅，里面装着有颜色的糖稀。在炉子的前上方钉着一块木板，木板上面有两根小木条子，木条子上面穿了很多小孔，这些小孔是用来插糖人的。师傅把做好的糖人就插在上面。木板的一角挂着一个小布袋，里面装着插糖人的小木棍。后面有一个小木柜，供师傅在制作糖人时当板凳用。木柜里面有几层抽屉，抽屉里放的都是做糖人的一些材料。师傅坐在木柜上，用小铁铲搅乱铁锅内的糖稀，作好必要的准备。
制作糖人分三步：一是揉捏。师傅先拿出一点糖稀放在手上来回揉，把糖稀揉捏成一定的形状，然后在糖稀的一端摺口用嘴吹气，空气把较热的糖稀膨胀起来。二是上模。师傅拿出做糖人的模子，在模子上摸一些面粉，不让糖稀粘在模型上，然后把吹膨胀了的糖稀球体放在模子里，嘴对着摺子口再吹一大口气。最后打开模子，一个惟妙惟肖的糖人就做好了。三是贴小木棍，糖人做好后，师傅取出小木棍粘点糖稀，把木棍粘在糖人上，这样方便小孩子拿着吃。粘上木棍的各种形状的糖人全都插在木条子孔内，供孩子们选择。
我和小朋友们经常围在糖人摊边，观看师傅制作糖人，一个个看得目瞪口呆，心花怒放，吱吱喳喳，热闹非常。糖人的模型有很多种，有大公鸡、小狗、小鱼、小胖娃娃、孙悟空、猪八戒等造型。一个个鲜亮的糖人神态自如，栩栩如生。每一次大家都精心地挑选自己喜欢的动物、人物造型。我最喜欢的糖人是“猪八戒”，说起其中的原因，现在想起来也可笑：当时觉得“猪八戒”比别的糖人胖一点，“猪八戒”的肩上还扛着一个铁钯子，用的糖稀多一点，很划得来。每一次拿到“猪八戒”后，就想先吃钯子，再吃猪耳朵，再吃……再吃……
吃糖人的日子，真好！
剃头挑子
挑着担子走街串巷给人剃头，是理发行业中的一种经营形式，人们习惯叫着“剃头挑子”。记得小时候在家乡的集镇上、小巷里，或者到农村走亲戚，经常看到挑着剃头挑子的理发师傅。
这种剃头挑子的一头是一个高圆笼，圆笼一般都是铁皮做的，圆笼中放一个火盆，火盆上面再放一个小铜盆，用来装水洗头刮胡子的。圆笼的旁边立着一根木棍，木棍上面有挂钩和钉子，是用来挂毛巾、挂磨刀布的。另一头是一个长方形的箱子，箱子的中间有三层抽屉，一层放钱，一层放剃头工具，一层放烧水用的木炭等。要理发的顾客就坐在木箱子上，面对着前面的火盆。故民间有一句很形象的歇后语：剃头挑子一头热。
这些剃头师傅的手艺很好，剃头，刮胡子，还带按摩捶背。整个活做完后都有一个结束动作，就是双手在顾客的头顶上空拍几下，然后在顾客的肩背上拍几下，表示整个服务工作完成了。如果有谁扭伤了腰、背、腿、胳膊的，他们也可帮忙按摩、推拿，效果还不错。
这些剃头师傅没有固定的门店，他们逢集市就在街上招揽顾客，平时走街串巷找生意做。冬天找个避风的阳光地，夏天在阴凉的树荫下。特别是农忙季节，顾客就能享受到满意的服务，不耽误时间，挺方便的。
现在会理发的手艺人多了起来，理发店多了，条件也好了，也就没有这些走街串巷的“剃头挑子”了。
挑担子卖杂货的
我看到的挑担子卖杂货的是下洋港的几位老人，有雷修德大伯，朱婆婆（邹大鹏叔叔的母亲），喻大妈（喻正喜的妈妈），还有一位姓何的大妈。当时由雷修德领导这几位老人经营着一家小商店，店面不大，但经营的日用杂货是应有尽有。当年我们家都是在这里买东西的。几位老人的服务态度很好，经营方式又灵活。一般是每天留几个人在家里守店面，派两个人挑着杂货担子到周边农村售货。在当时交通不便的条件下，他们经营形式灵活，商品价格便宜，因此很受周边农村乡亲们的欢迎。
杂货担子是一根扁担和两只箩筐。箩筐里面装满各种各样的商品，大到雨伞、毛巾、脸盆、球鞋、雨鞋，小到头绳、发卡、顶针、绣花针，还有学生写字的铅笔、练习本、玩具等。这些商品分类摆放得整整齐齐。每天清晨她们挑着杂货担子，迎着朝霞从下洋港出发，踏着阡陌交错的田间小径，为人们送货上门；傍晚时分，担子里的货卖完了，装钱的袋子也满了，她们又身披晚霞回到下洋港。这些生动的画面，在我的心灵中至今还留下美好的印象。
如果我是画家，我将用最细微的线条勾勒出这幅人间美丽的图画。
（作者系浙江省温州市同德中学生活指导教师）
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