茶具摆放：一个中心：主泡器在正中间；
两个边界：水壶和茶则确定茶席的边界；
三条直线：主泡器、公道杯、水盂在一条直线；水盂和茶巾在一条直线；品茗杯为一条直线。
茶具不要摆放在冲门的位置上，如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下，还能为房间添点绿意
壶嘴不能对着客人，一般是对着没人的地方，实在人多没有空档，持壶人一般都把壶嘴指向自己。
绿茶一般选用玻璃杯冲泡；
红茶用玻璃器皿和紫砂等均能够，玻璃器皿能够衬托出茶汤的色彩，紫砂等带有古拙感的器皿则与红茶浓郁的特征相符合；
铁观音、岩茶、凤凰单枞：冲这三种茶基本是用紫砂壶或盖碗；
普洱茶则是盖碗和紫砂壶均可，紫砂散热慢，保温性强，适合冬天喝茶。
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煮水器在茶主人哪一边，另一边就是泡茶器。
左手席煮水器在茶主人左边，那泡茶器就在正中稍偏右。泡茶时，先由左手持煮水器冲水，然后右手持泡茶器出汤分杯。
当然，如果煮水器换边，所有的器皿都依照这逻辑换边。
右手席若是右手持跑茶器，左手持泡茶器，就说是左手席。右手泡茶是逆时针方向泡茶，左手泡茶是顺时针方向袍茶。
知道这些，刚开始好像没意义，但你练久了，会发现除了身体的气感不同，茶汤也有很明显的不同滋味。有的茶适合右手泡，有的左手。
(持煮水器的手除了神水之外，不再使用，余事全由另一边手完成。左右手同等重要使用的习惯，刚开始很难建立，可以这样提醒自己: 冲完水的手，就当作它废了，钉在桌上不能动。)
摆席注意：1、坐在席前虚的演练一遍，确定摆放器皿的位置，都在方便取用又不会彼此碰撞的动线上。
2、以客为主，器皿与花艺最美的一面对着客人;茶仓的茶叶标签朝前，让客人明白将要品的是什么茶。
3、茶席以外的四周不要有“见不得人”的角落，茶房术语叫作---里外一致摆真席。
4、茶主人为茶席上一切负责，小巾多一条藏在手取得着附近;意外发生可立即补救。
5、大位，或是年纪大以及动作不方便者的座位，是火源相反边的第一个座位(最清净位)。火源旁是自己人位置，补给用具皆藏于此(最忙碌位)。安排茶具远近关系时，注意自己动作，手肘，是否会干扰，是否把各位置的风水特性表达出来。
6、因为有火源，注意茶席四周有无流动的风势:当道风对人不舒服，应避免。
泡茶动作事项:无论做什么动作，都不失去左右平衡(例如提壶头就歪一边。
泡茶过程中，以“双手卷起成放松的拳头，放在茶席左右两边，让气落在身体中央不偏不倚”为你的恒常状态。
所有动作都成圆弧线不带棱角，像打太极;但是动作幅度越小，动作越精简，茶汤滋味越清净稳定。
前面茶席设计的编排公式，有一个实际的作用:茶席上动线符合泡茶运作逻辑，因此泡茶顺畅迅速。
记得所有努力最终目的是要泡-盏好茶，而茶汤好坏会在色、香、味、体上表现出来。
要能让这四种表现发挥优良，温度与时间是你的致胜关键。
(动作熟练之外，仔细热器皿也是保持温度一个重要习惯)。
演习1、双手轻握拳，摆桌上席两侧。对茶与客人<天地人就是客人>行礼。
2、右手起盖，放盖。
3、左手取水，入泡茶器一 热器皿;瓶回炉上，盖上盖子。
4、右手取茶仓，交左手，右手玄开茶仓盖子，盖子直接放回原处;茶仓交右手，放回仓盖后面。
5、右手取茶荷，交左手，茶荷开口朝上。
6、右手取茶仓，以旋转前后滚动的方式让仓内茶叶轻柔滑落进茶荷。直接将茶仓放回原处。这是茶叶初次现身，这是它的舞蹈，是很美的开幕。你们想，这与用茶荷插入茶仓取茶叶是不是截然不同的感受?
7、将茶荷用双手举到鼻下嗅闻茶香，然后放低欣赏茶叶，再将茶荷双手恭敬的递交右手边第一位茶客人。客人会模仿你的动作，他也会自动将茶荷递交他右手边下一位客人。这是茶主人以身体语言作说明，茶席无声言。
8、当客人忙着轮流闻干茶香，赏叶姿态，你将泡茶器中的热水倒入匀杯中(热匀杯)。泡茶器放回中央，盖子揭开放右边。
9、这时客人已轮流赏完干茶，茶荷交回你手中。你双手接，左手拿着茶荷，右手取茶则，缓缓将茶叶用茶则顿端把足量的茶叶推进泡茶器中。不要快，因为茶荷中的茶叶量也许太多，你不想不小心全滑进泡茶器中。
（若 茶叶有剩，留茶荷中;若不够，右手将茶则放回原位，右手取茶罐，将茶叶再转动一些入左手的茶荷中。）把茶则在洁方上点两下把茶削点掉，放回原位。茶荷交回右手放回原位(开口朝下)。把泡茶器盖子盖_上。
10、双手取起泡茶器，左手捧泡茶器底，右食指顶住盖子，轻雅的.上下晃动一次，右手揭开盖子，闻热干茶香，双手递交右边第一.位客人。如前轮流闻赏方式。
11、客人忙着。你将匀杯右手取起，放洁方.上调整出水口朝七点钟方向，右手取起匀杯将热水，由左往右倒入各个品杯中热器皿(将来练熟不会滴滴答答，就从右往左)。
倒完若匀杯中还有水，倒入水方内。将匀杯放回洁方，一方面将杯底流出的水渍吸掉,再来把出水口调回九到十一点钟方向。放回原位。
12、由左边客人处双手接回袍茶器，放回中央。揭盖。
13、这时就取汤瓶冲水入泡茶器泡茶了。
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