自制黑芝麻糊黑芝麻：大米=1:1和一点点的放入打浆机里
万用菜汁糖醋汁:生番茄酱炒熟3勺、白糖2勺、白醋2勺、盐1勺、少许蒜末调好后放锅中炒好
宫爆汁：300g清水放入白糖4勺、醋3勺、盐2勺、酱油1勺、未经1勺调好炒熟
鱼香味调料配比
猪皮豆芽饺子：豆芽放盐焯水，剁碎挤水；猪皮水煮16分钟切碎，再放热水里回软，豆芽、猪皮等量，放虾皮、胡椒粉、盐、酱油、香油拌成馅即可
扇贝做法：清理干净，锅内放油—扇贝肉朝油，扇贝壳朝上煎—--反过来壳朝下，肉朝上放入小葱、芹菜末、盐----放入高汤或清水，盖上锅盖蒸5分钟即可
炒红果：勺子里放水、放姜米、盐（要想甜加点盐）炒制；加白糖进行第二次炒制，直到水被炒干炒
香浓细滑杏仁露：杏仁100g、糯米100g泡一晚、250g水打成浆过滤后小火加热搅拌、50g牛奶、10g淡奶油、20g白砂糖
糖三角：酵母5g、 泡打粉、 一勺子糖、 盐少许、 半斤牛奶。糖发酵更好、但容易过，所以再放点盐。糖馅里三分之一放面粉。小火上汽后大火蒸10分钟
炒疙瘩：面里放盐，冰水和面，放牛奶（奶香、滑嫩）。煮面9成熟、放耗油、出锅放蒜
泡发海参：纯净水烧开后放进去6小时，然后煮5分钟，一同倒入暖壶24小时
炸制食品：油温5-6成热下锅，食物不粘锅后，锅离开火，靠余温即可炸制好。
十分钟做卤蛋：煮鸡蛋（只要筷子能痛快的加起鸡蛋，证明鸡蛋熟了）放盐就不会破、过凉水剥皮、放入花椒、大料、老抽、香叶水开后放生抽、盐、白糖、红糖上色
水晶馒头：剩馒头（切前刀用水洗下）--馒头片或条放入牛奶中泡透—油温5-6成热一次放入（免得有黑渣渣，难看）--锅中放糖和水（2:1）--熬成黄色下炸好的馒头即成水晶馒头
咸蛋黄据豆腐：豆腐改刀为：4厘米长、2厘米宽 用盐杀水，豆腐条用油煎的老点蛋黄更容易黏上。蛋黄碾碎放油锅里炒蛋黄到出泡就可把豆腐条放里面了
德国酸菜：圆白菜 超培根、洋葱、香叶、圆白菜、芥末、法香、盐、糖、白酒粗（没有用白醋和白酒代替，量要少些）
炒肝尖大肠（多了腻）、小肠个一半。葱、姜、蒜、大料、黄酱
做熟蒜：油温3-4成放入八角、从、将、蒜蓉（多好）、刚黄酱
锅中放清水、放肥肠煮5-6分钟，捞出浮油后放料酒、老抽（酱红色）、熟蒜泥、盐、味精、猪肝，火调到中火，一遍放生粉一边搅动。最后放入生蒜末
挑海带：闻有一点腥味，但不能刺激味道；不要一碰就破了；蒸20分钟或用清水泡
挑大米
挑芒果
挑石榴
挑醋
挑螃蟹
大闸蟹小蟹每只5-6元，梭子蟹：海蟹30一斤，皮薄，肉多 花蟹：30元一斤。阿拉斯加帝王蟹：个大、刺多，吃腿肉很多；雪蟹120元，一般2斤左右
蛋壳无残留2012-2-7
1、生鸡蛋磕前先晃荡几下即可 2、煮熟鸡蛋前先在大头磕个口 ，煮熟的鸡蛋就不会报皮了
胶底运动鞋刷白净:小苏打+洗涤剂
牛奶去除油漆味道牛奶煮开放到刷漆的柜子里5个小时后味道就去除了
厨房用布的怪味（用温盐水洗即可）
厨房墙面的油污（洗涤灵+醋 混合后的水擦即可）
万能油污清洁剂（20141128）
轻松洗掉手上的油用废旧塑料袋剪成小块来搓手就可以将手洗干净
除痒痒
洗沙窗 ：牛奶中的蛋白质使洗衣粉的分解能力更强 报纸放到纱窗上，将液体刷在报纸上即可
懒人系鞋带
镜子防雾：镜子上涂抹干香皂/干肥皂然后擦干净即可
巧开罐头盖子：将罐头盖子放到热水里，只需10秒利用热涨原理，就可将瓶塞和盖子分离
巧剥核桃皮：核桃放锅里蒸8分钟，然后放水里泡
苹果巧吃;水和红糖熬好后放入苹果片，煎炸8分钟左右，然后淋上酸奶，端上直接吃
冻肉返鲜嫩：将姜片放水里，把冻肉放水中，化开的肉会返回鲜味道
苦瓜吃不出苦味：麻将中放盐和芥末油
蔬菜保存:
清洗鞋子：用凉水中放入牙膏刷鞋。涮完后鞋里放上支撑物、放阴凉地方
鞋子上有水纹印记，水中放白醋刷（水纹印记是鞋子表面的反碱反应）
防止牛仔裤掉色:用盐水泡一天，然后再洗
不粘锅开锅的方法:水少沸腾后倒掉，让后点火用肉皮擦，就完成了
保养木质家具:橘皮的果油保护木质家具。橘皮用水煮到皮可戳破，然后凉凉就可以用了
电动车;随时充电、不要拔掉限速器、2-3个月定期深放电、充电不能低于25度、不能急刹车、先登脚蹬子给电然后匀速加电
打呼噜肥胖、舌根肥大。方法侧卧为好
银行挂号
插卡—银医服务—(银医卡：拿身份证到银行直接办理)
缓解皮肤干燥：一勺蜂蜜 一勺油 一勺水 混合擦手
防晒霜、隔离霜或带有隔离成分的法国防晒霜
短期修复皮肤：修复功能的精华液。皮肤暗黄，要有抗糖化功能的精华液自制成面膜—用水浸泡好面膜纸后将精华液涂抹在纸上敷脸即可
晚霜：胶原蛋白成分
2015-1-8 把菊花用开水沏或用水煮开后洗头，去屑止痒。眼睛红肿也可以熏蒸
缓解皮肤干燥：一勺蜂蜜 一勺油 一勺水 混合擦手
除蟑螂
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