做面包太麻烦？其实是你方法不对，教你十分钟做出软软的面包

大家好我是边边，今天我们烤面包

用到的配料：

面粉300克，酵母6克，盐5克，白糖25克，鲜奶120克，水110-130克，黄油30克

下图就是做好的成品了，非常柔软，内部气孔均匀，弹性也很好。

300克面粉，加入6克酵母，5克盐，25克糖

搅拌一下，加入鲜牛奶120克

搅拌均匀

加入，110-130克水 自己看情况加，因为面粉的含水量不同

下手把面揉起来

加入黄油30克，揉起来

和面吧

继续揉面吧

揉光滑吧，这里要多揉一会

温暖的地方第一次发酵（约1小时）

手指戳一下不回缩，说明就好了

把面均匀分成四分

四个的面团，分割后在室温中间发酵15分钟

用擀面杖，擀成牛舌长条

两头对折回来，压一下

然后再次对折

叠被子一样

捏做底下口子

放入面包模具，第个里放两个

温暖的地方第二次发酵（约40分钟），面包变成两倍大小

烤箱180度烤20-30分钟，注意观察，别烤胡了

好了，面包出锅了

美美的来个合照吧

压一下弹性非常好

内部拉丝，柔软，我先去吃了。