【图】啤酒香菇鸡翅（非常美味）的做法

啤酒香菇鸡翅（非常美味）

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2012年12月25日 作者: shixin429

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• 菜系: 鲁菜
• 工艺: 煎炒
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 烹调时间: 45-60分钟
• 人数: 1人份
• 价格: 15.0元

• 
  鸡翅中8只

• 
  两匙黄酒
• 
  五大匙老抽
• 
  啤酒一瓶
• 
  香菇六、七朵

• 
  老姜一小块
• 
  蒜半个然后切末
• 
  葱两棵
• 
  熟白芝麻

啤酒香菇鸡翅（非常美味）的做法

• 1 首先，要把鸡翅中洗干净，在鸡翅上用刀尖多扎几下，每一个鸡翅都要扎，这样腌制的时候比较容易入味。
• 2 然后加入三大匙老抽，两匙黄酒腌制半个小时。
• 3 1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
• 4 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
• 5 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.
• 6 装盘后撒上熟的白芝麻。

美食背后的故事

色泽鲜亮，香菇与鸡翅颜色合二为一，酱香浓郁！口感滑嫩，香菇的爽滑与翅肉的鲜嫩完美结合！同时，兼顾了美味与健康的需求！香而不腻！

小贴士

• 1.鸡翅一定要多扎几下，入味快。

• 2.干香菇要用温水泡发比较快。