近日小编来到梗田村胡小敏的特种养殖基地，图中就是小敏在喂养食物，刚进养殖区就听见一阵阵“嘎吱嘎吱”磨牙和啃食的声音，那发出的声音整个养殖棚都感觉要被掀翻一样，只见，一个个用木板隔开的正方形，每个格子里养着4到6只大小不等的竹鼠，成熟长大的竹鼠一只有3斤重，每公斤价值300元，就她养殖这么一个棚的竹鼠，每年能给她带来几十万的收入！
学习畜牧专业的大学生胡小敏，从学校出来就开始尝试自己在农村搞养殖，第一年因没什么经验没赚到钱，而后两年所赚的也不多，如今这是她养殖竹鼠的第五年，不管是从技术还是经验上面来说，她现在都非常丰富，只要她走进这个养殖场，这些竹鼠跟有灵性一样，马上把头抬的高高的迎接。
竹鼠又名竹狸，亦称芒鼠，喜在安静、清洁、干燥、光线适当的环境，夜间活动较频繁。由于竹鼠肉质细腻、鲜美可口，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，营养价值高，主要是以竹子、玉米为食，现如今竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席。
如今胡小敏捧着竹鼠高兴的说到：当初选择在农村创业搞养殖算是选对了，如今因她的养殖技术及养殖年限，在各地都有着较好的知名度，很多批发商都会前来订购，大部分都是销往高档酒店，售价达到每公斤300元，就这么一只3斤重的可卖到四五百元，收购价格相当可观；这个案例告诉我们，小敏把学到的用到每年靠这些竹鼠一年轻松赚几十万！村里很多外出打工的年轻人得知，都选择回家学习，也跟着养殖了起来，如今当地很多人靠养竹鼠也发家致富了！
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