自从鸭血粉丝汤申遗以来
这道南京名小吃石锤成为南京第一名片
不熟悉南京的人一提起南京小吃
脑子里就只有一个想法：鸭血粉丝汤
虽然鸭血粉丝汤确确实实是南京的代表
巴特
南京真的不是只有鸭血粉丝汤啊！
事实上我们大蓝鲸的地道美食超级多
金陵小吃更是中国四大小吃之一
不仅让人魂牵梦萦
还让人从味蕾到肠胃都难以忘怀
接下来就让我们一起来细数
咱大南京到底坐拥多少本地小吃！
01
鸭血粉丝汤
名片头一张，鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭肫、香菜、豆腐果，浇上一碗浓浓的鸭汤，少一样都不算完整！
小潘记鸭血粉丝汤
地址：长江路安将军巷2号
叶新小吃
地址：金粟庵
金原鸭血粉丝汤
地址：锁金村医院东(近南师大紫金校区)
金中鸭血粉丝
地址：福建路十字路口(南京财经大学旁)
鸭得堡老鸭粉丝汤
地址：丰富路134-4号(中央大酒店旁)
02
烤鸭
南京的鸭子活着不容易，每一只都活在是今天被吃还是明天被吃的恐惧里。
但是吃过南京的烤鸭之后，没有一个人可以再将就烤鸭的吃法了。沾上卤子，连皮带肉，南京的烤鸭天下无敌！
金宏兴鸭子店
地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)
陆家鸭子
地址：长虹路(水西门大街路口)
徐家鸭子店
地址：育英村43号13幢102室(南湖东路上)
阚老二鸭子店
地址：雨花北路雨花新村二村8栋
陈家鸭子
地址：文体西路139号
03
小馄饨
小馄饨占据南京早点的半壁江山，尤其平时工作日上班没什么时间坐下来好好喝一碗馄饨，到了假期，终于可以找个馄饨摊坐下来，点一碗馄饨，撒上榨菜丁、虾米、胡椒粉，加一勺香喷喷的辣油，开启一整天的神清气爽！
味真馄饨
地址：茶南大街茶南兆园13栋44号103(茶南大街建行旁)
金陵杨家馄饨店
地址：曹都巷1-3号(近明瓦廊)
杆子馄饨
地址：龙园南路白云园小区6号102(近龙江29中高中部)
汪家馄饨
地址：雨花台风景区北大门斜对面(近花神大道)
大喜馄饨
地址：新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)
南湖鸭血馄饨
地址：莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)
04
皮肚面
来南京必须huai一碗皮肚面，你才能理解南京人为什么是南方的北方城市，北方的南方城市。
面条并不细腻精致，但那一片片饱含汤汁的皮肚，在口腔绽放的时候，你又惊叹于它的美味。
项记面馆
地址：陆家巷13号(猛男的炒饭和陆家巷鸭子店中间，近丰富路)
易记皮肚面
地址：明瓦廊101号(近大洋百货)
一家人面馆
地址：三条巷18号(近五老村派出所路口)
南湖中华面馆
地址：莫愁新村小区第三单元(华世佳宝北边小区内)
开心面馆
地址：板仓街35号
05
汤包
南京人的早点豪华套餐是一笼汤包加一碗鸭血粉丝汤，满大街的鸡鸣汤包、尹氏汤包店都诉说着南京人对汤包爱的深沉。
褶儿朝下的是汤包，褶儿朝上的是小笼包，这是南京对两者的区分。
但其实南京人也没那么讲究，满大街褶儿朝上叫汤包的也照样吃，毕竟好吃才是第一要义。
徐建萍汤包
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内
(热河南路幼儿园对面)
鸡鸣汤包
地址：中华路金沙井1号(夫子庙等多家分店)
尹氏汤包
地址：朝天宫西街61号(中兴新村)
好婆汤包
地址：三条巷58号
06
牛肉锅贴
早起的时候，一份煎的油香酥脆的锅贴，蘸着醋汁或者辣椒油，咬一口，牛肉馅的汁水顺着划入嘴里，是最美妙的滋味。
李记清真馆
地址：评事街打钉巷1号(近建邺路)
草桥清真牛肉锅贴扁食店
地址：七家湾11号
清真·西北桥头拉面大王
地址：丁家桥18号(中大医院对面)
李氏锅贴馆
地址：石鼓路25号
07
梅花糕
淡淡的清香铺面而来，奶白色小元宵上，点缀着些许淡紫色的葡萄仁、白色的瓜子片，还挂着一颗清脆欲滴的绿樱桃。
左师傅梅花糕
地址：马台街新菜市1号(童家巷巷口)
陆氏梅花糕
地址：箍桶巷三条营49号
朱氏梅花糕
地址：上海路120号之一505室(近汉口西路)
孙氏梅花糕
地址：马台街36号(近北京华联)
08
老卤面
南京人爱吃老卤面不亚于皮肚面，红汤的老卤加上一份浇头，大肉、小排或是大肠，就很满足。
无名老卤面
地址：中华门饮马巷35号
老瞻园面馆
地址：双塘路双塘里60号-2
四鹤春面馆
地址：洋珠巷78号（近彩霞街，彩霞农贸市场对面）
包顺兴面馆
地址：长乐路162号
09
鸭油酥烧饼
传统的早点更是南京人的爱，发酵的面团刷上鸭油，从烤炉里起出来就是一股鲜香。
如今支炉烤饼的铺子不多，所以每一家几乎都是有些年头的老店了。
成诚酥烧饼
地址：水西门大街127号4单元
朱记小郑酥烧饼
地址：夫子庙建康路170号
奇芳阁
地址：贡院西街12号(近夫子庙)
010
盐水鸭
盐水鸭也是南京美食的一张名片，鸭血粉丝算第一，盐水鸭至少也是第二，南京人民对鸭的狂爱热衷你真的无法想象。
肉质紧实，皮香微肥，蘸上卤水汁，滋味一绝。
图源：大众点评@韦韦吃货
韩复兴
地址：湖北路90号(吾悦广场斜对面)
章云板鸭店
地址：评事街208号
徐家鸭子店
地址：育英村43号13幢102室(南湖东路上)
阚老二鸭子店
地址：雨花北路雨花新村二村8栋
011
冰糖蜜汁藕
南京的桂花蜜汁藕是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵四大最有人情味街头小食。
一截粉嘟嘟的短藕，切片码齐，倒上桂花蜜，立马香甜四溢，咬一口黏黏糯糯。
南京杨记老牌冰糖蜜汁藕
地址：瑞金路6号(近解放路)
绿柳居
地址：太平南路248号（近太平商场）
蜜汁藕
地址：长乐路136号三七八巷内
012
糖芋苗
来南京不得不尝的甜品之一，芋苗粉糯顺滑，浓稠的糖粥甜美，吃下去还不会觉得腻~
蓝老大糖粥藕店
地址：双塘路22号
芳婆糕团店
地址：王府大街50号
莲湖糕团店
地址：贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)
013
酸豇豆炒饭
老头爱马仕酸豇豆炒饭在南京几乎可以说是无人不知，他家的炒饭即使什么大荤都不加也很好吃，价格偏高但量大味美，排再久的队都觉得是值得的。
图源：南京有个号
老头爱马仕酸豇豆炒饭
丰富路103号（石榴园沿街商铺）
脂肪家庭厨房
建邺区莫愁东路52号
麗馨面馆
中山南路230号安瑞大厦南门面房杨四龙虾巷内
014
赤豆元宵
南京甜品必吃赤豆元宵，红豆软烂入口即化，小元宵软糯可口，口感醇厚香甜，桂花碎飘香，豆粒颗颗成型，下口满是享受！
许阿姨糕团店
地址：普华巷1号
白下元宵铺
地址：湖北路68号
莲湖糕团店
地址：贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)
015
桂花糕
桂花糕是已有300多年历史，种类多种多样，南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
图源：大众点评@木wanyan
南京大牌档
地址：中山路18号德基广场购物中心一期7楼（德基等多家分店）
016
活珠子
一颗活珠子敲个洞，先嗦干里面鲜美的汁水，蘸上椒盐粉，一口就可以咬下一半！
活珠子的味道没有太大区别，还是楼下随时出摊的大妈煮的那一锅最美味啦！
南京人的味道
地址：大方巷2号（大方巷砂锅对面）
017
蒸饭
早点大多数时候讲究方便，蒸饭最是其中方便又抵饱的，油条、肉松、小菜，喜欢的全都码上，香喷喷的乌米饭或者血糯米一裹，拎着就走，路上也可以边走边吃~
芳婆糕团店
地址：王府大街50号
朱记小眼镜蒸饭
地址：洪武路正洪街广场五星电器北门
大个子蒸饭
地址：石鼓路121号周瓜娃店内
018
什锦菜
什锦菜是南京人很爱吃的一道家常，逢年过节总少不了，一道过年期间，南京人的餐桌上总少不了一盘绿柳居的素什锦。
绿柳居
地址：太平南路248号(近太平商场)
卢姐什锦菜
地址：长乐路138号（三七八巷内）
019
猪头肉
猪头肉一直是六合的特产，肥而不腻，好吃的猪头肉还是要去当地吃，六合随便选一家味道都不会差。
图源：大众点评@他们都喊我部长
李鼎记六合猪头肉
地址：长江路高级中学（六合一中）南门对面
滕记猪头肉
地址：长江西路汪家巷17号
新桥陈记猪头肉
地址：集庆路51号
020
鸡蛋汉堡
南京鸡蛋汉堡是不少人学生时代最大的回忆，外皮完全烤脆了，里面却还很嫩，撒上孜然、辣椒粉，绝对是重口味星人的心头好！
汉堡皇后
地址：仁寿里28-9号
孟老大鸡蛋汉堡
地址：丰富路146号
鸡蛋汉堡
地址：瑞阳街18号
021
炖生敲
“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。”
炖生敲是南京传统名菜，把鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。
经过微炸的鳝鱼肉质香酥，入口鲜味醇厚，一尝难忘！
江苏酒家
地址：建宁路255-1号
广迎居老正兴菜馆
地址：秦虹路85号
苏香圆鱼馆
地址：龙蟠路171-1号（金陵之星大酒店旁）
022
红色炒酿皮
山西路的红色炒酿皮被抖音带火之后，更是排队不止，其实南京的红色炒酿皮很多人都是从小吃到大的，大火炒制的味道和普通的酿皮口感多了不少鲜美滋味。
何记炒酿皮地址：中山北路西流湾6-2号青岛路炒饭炒面炒酿皮
地址：青岛路与汉口路交界处东南角
经久菜市场夜市贵妃炒酿皮
地址：山潘三村东南
023
五香蛋
五香蛋是南京著名小吃，在秦淮八绝上都有名有姓，作为街头小吃，带着市井之味，最是南京小吃的本色。
图源：南京有个号
阿婆五香蛋
地址：健康路水游城对面
芳婆糕团店
地址：王府大街50号
024
开洋干丝
开洋干丝是南京小吃中对选料要求极严格的一道，选材上手感要硬铮铮的，进嘴要绒酥酥的，干子放在手心攥紧，松开手即还原，如断裂或出现蜂窝状，皆不合格而弃之。
如此这般才有称得上秦淮八绝的开洋干丝。
奇芳阁
地址：贡院西街12号
老瞻园面馆
地址：双塘路双塘里60号-2
025
蒸儿糕
蒸儿糕是不少南京人的童年，两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖，闻起来一股淡淡的米粉清香，吃起来软糯又不失嚼劲。
如今做的地方更是少之又少了。
图源：大众点评@qkjdtx
如意蒸儿糕
地址：南京博物院负一楼靠近1833水吧
蒸儿糕
地址：三条营箍桶巷121号
026
香肚
南京的香肚一向很有名气，吃法和香肠差不多，但形状像苹果。
传统的香肚皮薄有弹力、不易破裂，味道香嫩爽口、略带甜味，很是下饭。
新腊梅食品
地址：升州路384号
027
鸡汁回卤干
鸡汁回卤干也是秦淮八绝之一，南京人对豆腐果之类的豆制品可见偏爱。
将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅，一口下去是鲜香而绵密的口感。
奇芳阁
地址：贡院西街12号
老鼓楼鸡鸣汤包
地址：太平门街10号
金陵覆兴园
地址：长白街66号
这些还只是南京小吃的冰山一角
所以下次谁再敢说我们南京只有鸭血粉丝汤
就用这篇文章怼死TA！
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