相信大家都对大白菜有所了解了吧，经常吃些大白菜的话可以补充丰富的纤维素，对于想减肥的人群来说是不错的选择，大白菜是四季的蔬菜，那么如何搭配好吃呢，应该如何保存呢，一起来看看小编的这些介绍吧！
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
1、减肥健美：白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
2、提供营养、强身健体：白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
3、保持血管弹性：白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
4、润泽皮肤、延缓衰老：白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
白菜和什么一起吃比较好？
白菜和田螺一起吃：可补肝肾、清热毒
白菜和栗子一起吃：可促进大脑发育
白菜和豆腐皮一起吃：可清肺热、止痰咳
白菜和山楂一起吃：可开胃消食
白菜和冬瓜一起吃：可润肠减肥
白菜和瘦肉一起吃：可美白肌肤
白菜和奶酪一起吃：可预防骨质疏松
白菜和蛋黄一起吃：可延缓衰老
白菜和板栗一起吃：可健脑益肾
白菜和猪肝一起吃：可保肝护肾
白菜和鳜鱼一起吃：可增强造血功能、增强免疫力
白菜和鲤鱼一起吃：可治水肿、均衡营养
白菜和鸭肉一起吃：可促进血液中胆固醇的代谢
白菜和甜椒一起吃：可促进肠胃蠕动、帮助消化
白菜和虾皮一起吃：可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺
白菜和猪肉一起吃：可开胃消食
白菜和红枣一起吃：可清热润燥
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