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超级好吃的猪肉馅饼的做法。，记得收藏哈！

以下小编把制作猪肉馅饼的操作步骤讲的很详细了，您只要按照这方法一步一步来做就可以了，保证您在家做出来的猪肉馅饼香味十足，大人孩子都爱吃。

下面开始正式分享

猪肉馅饼标准做法：

主料： 五得利面粉155克 凉水 50克,热水50克 细猪肉馅180克

辅料： 胡萝卜末20克 葱花5克 姜末2克

调料： 一品鲜10克 盐1克 味素2克 鸡粉2克 花椒粉0.05克 椒油20克

规格： 馅饼直径11厘米 厚0。6厘米

初加工：

1 胡萝卜去皮洗净 大葱去跟和老叶洗净 姜去皮洗净

2 将155克面粉倒入盆里，将100克凉水慢慢倒入里面和成有

筋性的面团盆口封上保鲜膜醒1小时

改刀：1、将胡萝卜切成末。大葱切成0:5厘米的葱花，姜剁成末

2、将面案洒20克的面粉，将醒好的面团取出，切成长方形的

剂子，每个剂子125克，猪肉馅放在盆里加入10克酱油 1克盐，2克味精，2克鸡粉，

1克花椒粉搅拌均匀，最后加入油10克，加入胡萝卜末20

克，葱花5克，团成球形（每个125克）备用

制作过程：

面案上刷少许色拉油起一块剂子，用手压成长10厘米宽5厘

米的长方形，上面抹5g油酥，长度叠二 折成长方形，在

从叠好的宽度叠成正方形，放一边醒5分钟备用

2 将醒好的面剂子用手按成长8厘米的椭元形皮，将皮托在手中放入125克的陷将口收紧

电饼档温度在180°，豆油20克，当饼铛红亮时把包好的馅饼放里面用手按长16厘米的圆饼，两面烙成金黄色即可！

油酥比例：豆油3g，面粉2g

面粉放碗里，倒入豆油搅均（没有面疙瘩即可）

2018春节年夜饭，最火爆的18道特色口味菜，赶紧学，还来得及！制作要领：皮包陷时收口一定要紧，以免烙饼时容易糊了

以上就是小编今天为您分享的香味十足的猪肉馅饼标准做法，您学会了吗？

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