吃过糖画的人都迷恋着那甜蜜的糖汁味，活灵活现的图案是中国民间百年来对精致生活的创作。每一个街头的糖画人都是艺术家，对孩童时代的我们来说糖画比任何艺术品都来得珍贵，我想每一个昆明人都有这样一段甜蜜的记忆弥漫着整个童年。
拉风哥
在庙会集市抑或是街边小巷，总能看到一群孩子围在一团，欢呼声穿透人群，慢慢远去，他们手里拿着千姿百态的糖果，吃得一脸满足，那便是在画糖画。
一个木制方形小柜，一块经过磨制的大理石板，一锅糖稀，一勺一铲，一个糖画手艺人。糖画，顾名思义，就是以糖作画，艺人用小圆勺舀起制好的糖稀，用腕力带动勺子在大理石上飞快作画，一气呵成。
一勺糖的千变万化
白糖、红糖加入少许饴糖，或用麦芽糖，在炉子上经过温火熬制，慢工出细活，可以牵丝时，这一勺糖的准备功夫就做足了，接下来就看它千变万化的时刻了。
没有底稿，全凭双手和经验，必须胸有成竹。提、顿、放、收，速度飞快，糖稀就像一根细长的金线，在艺人手中顿时有了生命，糖液丝丝缕缕洒下，不到1分钟，飞禽走兽、花鸟飞鱼就已经栩栩如生地呈现在眼前，再用铲子轻轻撬起，趁热粘上一根竹签，一幅糖画就成了。
威风凛凛的游龙，展翅欲飞的彩凤，活灵活现的十二生肖，除此之外还有不少手艺人与时俱进，自行车，太阳镜，甚至还有立体的花篮令人拍案叫绝……在阳光下晶莹剔透，活灵活现，拿到了还舍不得吃，只好轻轻用舌头舔一下，还得意地向同伴炫耀，让人眼馋口馋。
糖画还有这样一个民间故事。相传唐朝诗人陈子昂是糖画的创始人，把糖融化铸成各种图案，边赏边吃。后来他到京城做官，这门手艺引起了小太子的注意，皇上要他当场表演，龙颜大悦升了他的官。他退休归乡之后，便收徒传授技艺，代代相传。
看运气吃零食
买糖画可是要看运气的，并不是有钱就能买到想要的图案。艺人们会制作一个圆盘，孩子们旋转竹箭，箭头指向什么，手艺人就要做什么样的糖画。小时候5毛钱转一次，转龙是龙，转凤是凤。
谁转到了凤凰、游龙这样繁复的图案会引来一阵欢呼，孩子没有转到心仪的花样也会引来一阵叹息嘈杂。糖人师傅都是爱小孩的，有时手气不好，转了好多次都什么都转不到，他也不会让人空手而归，送你一个简单的糖画。
小时候为了转到一个自己喜欢的糖画可是没少花钱，手头宝贵的零花钱都给了糖画师傅，却丝毫不觉得可惜，反而乐此不疲。大概是因为糖画摊子上的空气是甜的，弥漫着人间七嘴八舌的暖意。
小时候买糖画是因为好吃，长大了好不容易碰上卖糖画的赶紧买上几个，唤起了我们童年的回忆。时光漫漫，糖画师傅的足迹已经越来越难找了，糖画这样的江湖美学正在离我们远去……我依然怀念糖人挑子出现在大街小巷，十里八乡的人闻风而动的热闹欢快……
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