腌萝卜秘方一

方法一比较简单，一共仅需要四步

小本子准备好，先从食材走起~

白萝卜半颗、盐自定

生抽2汤匙、老醋3汤匙

白糖1汤匙、干辣椒1个

1.将萝卜洗净，不用削皮，直接切圆片即可。

2.放入盘中，放两勺盐，搅拌均匀，腌制60分钟。

3.等萝卜溢出水分变软后，把汁水倒掉，用凉白开水将其洗净。

4.滤干其中的水份、放入老醋、干辣椒丝，白砂糖、适量盐、生抽，放进冰箱冷藏60分钟，就可食用（可以多放点糖）。

腌萝卜秘方二

如果不喜欢第一种腌法

这里还有第二种哦~

白萝卜500克、小米椒2根

冰糖50克、白醋50克

盐4克、柠檬半个

1.萝卜去皮，先切粗片，再用模具切条。

2.卜加入两小匙盐抓匀，静置半个小时。

3.把腌出的萝卜水挤干，用水冲洗萝卜，晾干备用。

4.朝天椒切片，晾干备用。

5.把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里，加入冰糖，盐，朝天椒，柠檬片，撒上盐，最后，入醋，盖上盖子，摇匀，腌制半天即可食用。

怎么样，有没有很简单？

小伙伴们学会了吗？

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