萝卜干最好吃的做法，简单易学，香辣爽脆！

【美味萝卜干】

主料：白萝卜2根、辣椒粉适量、盐、白糖、老抽、生抽。

做法：

1、把白萝卜清洗干净后切成条，可以将萝卜皮留下，吃起来口感更好。

2、把白萝卜条放入盆中，然后放入3-4勺盐拌匀，腌制1小时。（盐放入萝卜里，一定要用手多拌几次，让每一块萝卜都粘上盐）

3、萝卜腌好后，会出很多水分，接下来稍用力将萝卜里的水分攥干。

4、把萝卜条放到晾晒网上，然后放到阳光充足的地方，晒上2-3天，中间要翻动一两次。

5、如图，萝卜干晒好的样子。

6、晒好的萝卜干用水冲洗一下，然后沥干水分，接下来往萝卜干中放入3勺白糖。

7、用手将白糖拌匀，期间要多揉搓一会儿，让萝卜干入味。

8、放入半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀，然后盖上保鲜膜，腌制一晚。

9、筋道爽口的萝卜干！