分享几道颜值高味道好的几道菜肴，鲜香诱人，总忍不住多吃几碗饭

大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。

分享几道颜值高味道好的几道菜肴，鲜香诱人，总忍不住多吃几碗饭。

小炒牛肉

材料：牛肉、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、油、青红椒、葱、黄米椒、泡姜、姜蒜、油、生抽、鸡精

做法：1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

香辣猪蹄

材料：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料

做法：1、猪蹄洗净去毛，老姜、大蒜切片；

2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄焯水，煮出浮沫，后捞出猪蹄洗净；

3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香；

4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄；

5、大火烧开，转小火煮至猪蹄熟烂，大火收汁即可。

蒜香骨

材料：猪肋骨、海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、味精、白糖、干辣椒、蒜茸

做法：1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水。用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上；

2、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油；

3、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。