神奇的植物菠菜80课

神奇的植物 80菠菜 来自新起点健康信息5分钟 05:50

主讲金英玉老师

新起点健康信息5分钟

6月8日第80节课

《神奇的菠菜》

※菠菜味甘性凉，归胃经，大肠经，肝经。

※菠菜的营养价值？

菠菜中含有丰富的胡萝卜、Vc、VB族、核黄素、钙.磷.铁.铬.钾.硒、VE、Vk、辅酶Q10、膳食纤维、叶酸、抗氧化剂。

※菠菜的营养功效？

菠菜有养血，止血，润肠通便，润燥功效佳。主治便血，贫血，坏血病，降压，降血糖，护肝明目保护视力。

※注意事项？

△水焯后做菜。因菠菜中含草酸，与钙盐结合会形成草酸钙结晶，水焯后降低草酸成分。

△肾病人，结石病人不益食用。

△一般不与黄瓜同食，因黄瓜中含有VC的分解酶。

△菠菜性凉，寒性体质，大便溏泄者忌食。

△菠菜不与钙片同食，降低钙的吸收。

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