葛根是国家卫生部认定的药食两用山地植物，化学成分是异黄酮，简单说；去火消炎清热解毒，祛痘淡斑，褪黑美白，润肠通便，调节内分泌失调，改善更年期综合症，治疗心脑血管疾病，糖尿病等。
葛，是一种野生的多年生草本植物，茎蔓生，根肥大，叫葛根。葛浑身是宝：叶子可以喂猪，藤可以编织器皿，茎皮可制葛麻，根可制淀粉——葛粉。
葛粉是一种美味的药膳。在山里，葛粉有四种吃法：一是生吃，如前所说，用凉水冲喝，有清热、解毒、生津之功效；二是熟吃，用开水冲熟了吃，和胃健脾，是病人、产妇、小孩、老人健身之佳品。三是将新挖出来的鲜葛根切成块与猪坐臀（屁股上的肉）一起炖了吃，乃大补之物。四是用葛粉做馅包汤圆或包子。
葛粉一般的吃法，是将葛粉先用一点凉开水溶解，然后倒入沸腾的水，不停搅拌，直至变透明，如果水不够开，就只好上火煮，必须变成透明的像藕粉一样才熟，才能吃。
葛粉是补充丰胸的蛋白质和胶质,为吃葛片做身体过渡并有调经作用；片有促进身体分泌雌性激素的作用,所以在丰胸的话,粉和片搭配吃的效果最好
（1） 一天一小包，葛粉先用凉水调均匀，然后倒入200毫升沸水冲调或者直接放如微波炉大火转1分钟，就可以了。
（2） 葛根片用开水泡茶喝，每天吃4-5片，反复冲泡4遍，在一天内喝完,可以和茶叶一起冲泡。
注：服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品。（会影响服用效果）
多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。
葛粉服用方法：
取一汤勺置器皿中，用微量水调匀至无颗粒胶体状再用80摄氏度至100 摄氏度沸水冲成糊状，即可食用。若药用温水调服即可，贮存置于干燥处。
葛粉妙用：
美 容：脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺。置器皿中、先用微量水调匀至无颗粒胶体状，取少量敷脸上患处，剩余的用80摄氏度至100 摄氏度沸水冲成粥状即可，约10-15天即可消除。
醒 酒：饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。
菜肴佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，可使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根又名粉葛、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。一般说的葛根就是这种植物的块茎，是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品。
被列入中国卫生部批准的第3批“既是食品又是药品”名单的植物品种。
异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维是葛根中所含的三种主要成分。
异黄酮类化合物在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。新鲜葛根中还含有20%左右的优质淀粉，但长期以来，未能对葛根中黄酮和淀粉进行有效分离和综合利用，造成了葛根资源的极大浪费。合理开发和利用葛根资源，变资源优势为经济优势，实现资源最佳配置与综合利用，具有十分重要的现实意义。
葛粉解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，防止酒精伤害，并可排毒。
葛粉降三高：高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。
葛粉保健：葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。
葛粉美容丰胸：葛根是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，适合女性在家庭应用，对女性美容、健身及生理保养有重要的“以食疗疾”的作用。葛根美胸疗法在泰国女性中特别盛行，并流传欧美。
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