年夜饭大鱼大肉有点多，少不了这道酸甜开胃的菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

年夜饭大鱼大肉有点多少不了这道酸甜开胃的菠萝咕噜肉，不仅颜值诱人，更是给味觉极大的满足，搭配出味觉的新体验，“酸酸甜甜就是我”。

准备一下用料

里脊肉 200克  菠萝 4分之1  红黄绿灯笼椒 各半个  洋葱 1个  鸡蛋 1个

料酒、盐、白糖  少许   淀粉、白糖  适量   番茄酱 3勺

酸甜开胃的菠萝咕噜肉做法如下

1、所有材料切丁备齐

2、里脊肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟

3、腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

4、油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复炸一遍捞出沥干

5、锅中入少量油烧热，下洋葱煸炒出香味

6、加黄.红.绿.灯笼椒翻炒，加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，番茄酱，盐翻炒

7、最后加入菠萝炒匀盛出

8、酸甜开胃的菠萝咕噜肉搞定啦！

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