看到很多人回答的非常详细了，我要给大家补充几点。
这个问题非常有意思：第一，大家非常注重自己的健康，害怕血管堵塞，这无可厚非；第二，中国饮食文化源远流长，博大精深，大家寄希望于仅仅吃某种或某几种食物而达到预防某种疾病的目的-------这种思维太片面、狭隘了！吃一样/几样食品能预防一种病，这也是很多中老年人发的朋友圈里的科普、养生文章的重灾区，其实际意义非常有限，凡事都要有整体观。
血管的堵塞一般是长期血管粥样硬化的结果，和年龄密切相关，解剖学显示人类在20岁以后就开始出现粥样斑块，所以大家不要对粥样斑块谈之色变。我们能做的就是延缓、稳定粥样斑块以免形成狭窄或堵塞。斑块的形成因素包括遗传、年龄、饮食、血脂、血压、血糖、体重等。从形成因素可以看出仅仅依靠吃某些食物对斑块的影响作用有限。
既然斑块的形成是多因素的，那就要通过多个途径多管齐下才能更好的发挥预防血管堵塞的作用。
1.积极治疗高危因素：前面也提到了，高血压、高血脂、高血糖会加重血管内皮损伤，从而加重斑块的形成，促进斑块破裂形成急性血栓，进而突发心脑血管意外事件。所以积极治疗上述危险因素是重中之重。
2.健康生活方式：在我的问答中，我不止一次反复强调，健康生活方式是治疗心脑血管疾病、健康长寿的标准答案，可惜太多的人很难坚持；健康生活方式包括合理饮食、均衡营养、戒烟限酒、适当锻炼、乐观心态。大家千万不要小看了心态。以现在的生活条件，衣食无忧，心态已经成为影响人们寿命长短和生活质量的主要因素之一。
3.不要和别人比：有的人总喜欢拿有的人怎么怎么样，比如谁谁人家现在活到100多岁了，又抽烟又喝酒，又大口吃肉，啥事没有！对了，这就是个体差异性了，人家基因决定了，你包括我们大部分人恐怕都不行，不是每一个人的基因的都那么强大！这是个例和全体的区别。
客观的讲，保健品是对某种特定人群在特定时期是有一定作用的。但现在的不法商人已经把保健品/保健器材的功能夸大了，甚至吹嘘带有防病治病功能。临床工作中，见过不少慢性病患者因听信保健品的宣传而停用正常服用的药物，导致原来的心脑血管病加重或复发，令人惋惜。
这篇文章写的是对血管有利的食物，那篇文章写的是对预防肿瘤有用的食物，再打开另外的文章写的是对延缓衰老的食物。那么以后是不是要拿个本子记下了，看看今天的这顿该吃什么了？这样的生活是不是太累了呢？
生活不能不注意，也不能太注意！所以类似这样吃什么防病治病的科普文章的意义是非常有限的。到底吃什么？最后还是回归到原点了：均衡营养，合理饮食。换句话说就是什么都吃一点。
看完整篇文章，什么记不住不要紧，就希望你记住八个字：均衡营养，合理饮食
祝您生活愉快，身体健康。
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