痛风又是困扰现代人的一种高发病，特别是痛风发作起来会导致关节疼痛，行走困难，有的甚至导致关节变形等问题，八尺男儿都痛到泪流不止，不仅如此更让人难受的是治疗痛风的西药副作用，长期服用容易导致脏器损伤，因此，痛风被认为是比和高血压更加难治的疾病！
高尿酸怎么引起的？
其实高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。体内尿酸的排泄途径三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。那么平时为了预防和缓解高尿酸，可以注意以下问题：
这种肉，这种汤高尿酸、痛风患者要少吃！
【使用肉类煲的汤】
为了避免痛风发作或者是引发痛风，这类肉汤还是要少吃。因为肉类煲的汤含有大量的嘌呤，多吃会引起尿酸增加，会引起痛风发作。嘌呤其实并不少见，在肉类、动物内脏中是最常见的
【各种肉类和海鲜】
各种肉类包含了猪肉、羊肉、狗肉等等，还有各种海产类的鱼、螃蟹、各种海鲜等等都是含有大量嘌呤的食物。就算是改为煮汤的方式，这些食物本身含有的嘌呤也会溶解到汤中，还是会引起尿酸高、痛风发作。
尤其是快过年了，饭局酒局中一定会有各种美食让你控制不住自己，很多人就是因为生活中吃了不少嘌呤高的食物，最容易让痛风发作，痛起来真的是要人命，所以啊，宁愿少吃一点，也不要让自己痛不欲生。
由于能够治疗痛风的西药比较少，且副作用比较大，所以痛风一直是以预防和饮食调理为主，缺少比较好的治疗作用的食疗产品或者中药。
菊苣是少数能够同时对高血糖、高血脂、高血压和高尿酸具有降低和综合调理作用的药食两用植物，难能可贵。
据医学研究表明，菊苣中的有效成分是山莴苣素、菊苣酸等可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，还有一定的降压作用，能够综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱的作用。
人们发现菊苣在痛风治疗上的独特优势后，以菊苣为主要原材料，加以山丹、百合、葛根、桑叶熬煮制成中药茶，具有很好降三高的作用，每天来两杯，能够降低高尿酸，降低血糖，预防痛风！还能降低血脂、利尿降压，对腹型肥胖也有一定的效果。
方解：
主要中药——菊苣：菊苣的提取物中含有能降低血液、促进脂肪代谢、降低胆固醇、降尿酸的作用；
主要中药——栀子：含有能够降低尿酸的栀子苷，同时含有止血、消肿、解毒的作用，可以缓解痛风；
主要中药——桑叶：含有黄酮类物质，可以降低尿酸；还含有利尿作用让尿酸快速排出；
辅助中药——山丹：山丹是常见的安眠、镇痛的重要，可以缓解痛风缓解的疼痛和因疼痛产生的失眠；
辅助中药——葛根：能够缓解痛风引起的关节疼痛、肿胀等情况。
此方后被命名为：山丹栀子茶 ，被许多茶商开发制作成成品。
这种茶呈弱碱性，适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出，对病情有利。其本身富含的有机酸类和糖类有利于分解尿酸微结晶，
所以尿酸高的痛风患者应该多次的喝，促进尿酸通过代谢排出，减少其在身体积聚。对于溶解痛风石，防止痛风发作作用是极好的。
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