什么是高尿酸血症？什么是痛风？高尿酸血症是生活中常见的疾病之一，主要是由于人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，尿酸合成增加或排泄减少所致。若血尿酸浓度持续过高，尿酸析出结晶，沉积在骨关节、肾脏、皮下组织等，造成病理学改变，从而发展为痛风。
尿酸高不建议吃药，因为是药三分毒，可以选择多运动，从饮食上改善体质。尿酸增高，喝水吃饭也成了让人发愁的事。“尿酸高的话，吃鸡肉不如吃鸭肉，吃牛肉好过吃猪肉。痛风患者要管住嘴。
发现尿酸高，要注意什么？
1.饮食以低嘌呤为主，避免大量进食高嘌呤食物。
低嘌呤食物
（1）主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。
（2）蔬菜类：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄。
2.少吃盐，每天限制在5克以内；饮食结构中以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等，饮食中蔬菜水果牛奶不限量。
3.多喝水。
保证每天的饮水量在2000毫升左右。使身体正常排尿，促进尿酸的排出。
痛风患者如果持续饮用半个月到一个月弱碱性水，血液中的尿酸浓度就会明显下降，不但能从疼痛中解脱出来，还能促进痛风石的排出。痛风患者不宜饮用纯净水，没条件喝碱性水可饮用烧开的自来水。
4.余甘子淡竹叶茶是药王《千金方》中降尿酸的记载。
材料：余甘子5克、淡竹叶3克、菊苣4克、桑叶、葛根各5克
做法：所有材料捣碎后搅拌均匀，加适量的清水放入锅中，慢熬1个小时，倒出汤水，锅炉药渣，饮用即可。
注意：一定要捣碎，因为这些食材都比较硬，很难煮出药效。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用
可以促进尿酸排泄，清热解毒，含有的生物碱类、三萜类、倍半萜类可以降尿酸。这个茶对于降低尿酸、排解尿酸有独到的作用。
5.桑叶刺玫果茶
做法：取桑叶15克，刺玫果10克，厚朴5克，苍术5克，洗净后放入锅中煎煮，水沸腾后在煮1小时，即可取汁饮用。具有的作用，对于高尿酸人群有利尿排酸、补益肝肾作用。
6.橘皮地骨皮汤
地骨皮性平寒，益气排酸，清热利湿的作用。取地骨皮10克，橘皮8克，猪肉200克，一起剁碎，混合均匀，做成肉丸，煮汤吃，有降酸、利尿的作用。
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