【湖南】戴筱辰《学做面包》指导老师：李丹

   

学做面包

东城小学113班 戴筱辰

有一天我突发奇想，想做外面卖的的小面包。首先，我先按照网上的方法准备材料，选材料的时候我发现了一个问题，面粉有两种，做面包需要的是什么呢？我问奶奶，她告诉我要用小麦粉。“选个材料都这么难，后面的步骤肯定更难了。”一个我说。另一个我说：“不要放弃啊！”最终，我选择了坚持。

材料准备好了，我按照网上步骤先倒了500克面粉，两个鸡蛋，三勺盐，7克发酵粉，用筷子快速地搅拌均匀。搅拌时，越往后面就越艰难。我想不能放弃啊，不能放弃。加水时，一旦分神就加多了，哎呀，糟了，成面粉汤了。水加太多了，我只好加面粉，渐渐地要用手揉面团了，我一摸好稠。对了对了，忘记放糖了，现在放糖还来得及吧！我手忙脚乱地捣鼓一番，把揉好的面团放到大盆里，盖好保鲜膜，等待发酵。

半个小时后，我把面团揉成小团，放在托盘里，涂上蜂蜜放进烤箱，烤了20到30分钟。烤箱里散发出面包独有的香味，我迫不及待地想尝一口。出炉了，我先送给奶奶尝，她说好是好吃，但是没有甜味，下次要多加点糖和蜂蜜。后来，我按照她说的再做了一次，果然成功了。

第一次做面包让我品尝到了劳动的快乐，自己动手丰衣足食；第一次做面包让我了解到了劳动的艰辛。