走，去食牛杂！
开店十几年
很多人心中的牛杂TOP.1
位于河滨小学附近的这家牛杂店，已经经营了十几年了。
相信大部分寮步人都知道这家牛杂店。要问它有什么特别？那大概就是特别好吃吧！
老板见证了一批又一批的学生从这里毕业离开，很多人毕业后因为想念这个味道，经常会特意过来吃。
有料妹去的时候刚好是放学时间，很多学生都去买，有些家长会把车子开到旁边打包带走。
这里大部分都是回头客，也有很多是慕名而来的。
没什么特别，就是好吃
广式牛杂没有固定的配方，即使是相同的材料，出自不同的人手，就会是不同的味道。
而河滨牛杂也因为它独特美味，留着了很多回头客。
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牛杂的精髓就在于那锅汤汁，老板用秘方熬制的汤底，才有了人吃人夸的河滨牛杂。
看似简单的一碟牛杂，其实从清洗到处理，每一步都需要非常细致。
用剪刀“咔嚓”几下，剪成适合入口的大小，再淋上调味汁和一些辣椒酱，山珍海味都不及这接地气的美食来得让人满足！
满满的一碟牛杂，各个部位都有，虽然不是每一样都能说得出名字，但是每一样都好吃！
紧致弹牙的牛肠、口感滑嫩的牛肺、弹脆爽口的牛肚、嚼劲十足的牛筋……可以根据喜好自由选择！
白萝卜也是吃牛杂的必选项，口感清甜爽口。在汤汁里泡久了，非常入味，每咬一口都能感觉到汤汁的浓香。
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它的存在承载了
不少人的校园回忆
朴实的味道往往更动人
有空再来尝尝这充满回忆的味道吧！
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