美味沙拉一箩筐

嗨！大家好我是朋月！今天我们来做几种在家就以制作的非常美味的沙拉。所用的食材都是我们家中最常用的材料，制作起来特别的简单。

吃沙拉好处非常多，因为沙拉的主食材不外乎蔬果，是抗癌、抗老化、控制体重的好伙伴，除了颜色鲜艳的蔬菜水果之外，也别忘了补充蛋白质，加入鸡胸肉、虾仁、三文鱼、坚果等，不仅变花多样，更能达到营养均衡的效果！

鸡蛋沙拉的做法 

 

原料：鸡蛋4 个，土豆2个，嫩黄瓜1个，香菜1棵，番茄酱10克，沙拉油20克，白糖10克，白醋5克，盐适量，味精1克。

制作方法：

1，将蛋放入锅中煮熟，捞出放入凉水中冷却，捞起去外壳，将蛋白和蛋黄分别切成丁放在盘内。

2，将土豆洗净，放入锅中煮熟捞出去皮，切成丁一同放入鸡蛋盘内。将黄瓜净切丁放在鸡蛋盘内，将香菜洗净切成末。

3，将番茄酱放在碗内，加入少许白开水，白糖，醋，盐，味精调成汁。

4，将剩下的盐，白糖，白醋和味味精加入蛋丁，浇上沙拉油拌匀，最后淋上调好的番茄酱撒上香菜即可。

特点：鲜香味美，微酸适口。

黄瓜沙拉的做法 

原料：鲜黄瓜400克，鸡蛋2 个，苹果1个，沙拉油20在，盐适量，奶油，胡椒粉，芥末酱各适量。

制作方法

1，将苹果去皮，去核将果肉放在淡盐水中以防变色，用时捞了切成丁。将鸡蛋煮熟去壳切成丁待用。黄瓜去皮切成丁，放入碗内，加入适量盐拌匀，腌制一会儿。

2，将腌黄瓜渗出的水去掉，将苹果丁，鸡蛋丁放入拌匀装入盘中。

3，将沙拉油，奶油，胡椒粉，芥末酱，盐放入碗中调成沙拉调料，淋直盘中物料上面即可食用。

特点：鲜香味美，清淡爽口，不腻开胃。

西红柿沙拉的制作方法 

 

原料：西红柿200克，芹菜50克，洋葱50克，菜油100克，胡椒粉适量，茴香，白醋，盐各少许。

制作方法：

1，将将西红柿洗净，抹干水切成厚片，码在盘内。茴香切去根和老叶，洗净控干水，切成细末。芹菜切成末，洋葱切成末备用。

2，将切好的西红柿片上均匀的撒上一层茴香末，芹菜末，洋葱末，盐和胡椒粉，淋上油和醋等配料，再放上一层西红柿，撒上一层上述配料并淋上油和醋，放入冰箱中冷藏40分钟即成。

特点：色泽美观，微酸，清凉爽口。

嫩莴笋叶沙拉的做法。 

 

原料：嫩莴笋叶150克，大蒜2瓣，鲜茴香，橙汁各少许，黄油20克，柠檬汁25克，胡椒粉，盐各适量

制作方法：

1，将莴笋叶洗净控干水待用。大蒜切成末放入碗中，茴香洗净切成末待用。

2，将黄油熔化后放入蒜末碗内，加入柠檬汁，橙汁拌匀将茴香末撒在上面。

3，将控干水的莴笋叶放在一个大碗内，加入少许盐拌匀。将调好的汁浇在莴笋叶上拌匀，扣在盘内，撒上胡椒粉即可食用。

特点：颜色碧绿，清脆，味香爽口。注意制作此菜必须选用新 鲜，质脆的莴笋尖上的嫩叶。

想吃就动手做吧！感谢您的关注和分享！祝：生活愉快！