照烧鸡腿在家也能做，鲜香肉嫩老好吃了

照烧鸡腿

-用料-

鸡腿                       2个

大蒜                       6瓣

姜片                       2片

耗油                    1汤匙

鲜味酱油             1茶匙

生抽                    1茶匙

冰糖                    1汤匙

米酒                    1汤匙

油                       2汤匙

-做法-

1. 照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁

   
              

2. 鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香

   
              

3. 放入鸡腿，鸡皮朝下用小火煎制。

   
              

4. 鸡皮下的脂肪会变油脂煎出

   
              

5. 继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。

   
              

6. 加入调味汁

   
              

7. 煎至汤汁收浓裹匀即可

   
              

8. 装盘，挤上少许柠檬汁

   
              

希望你

也会因为美食

而更加热爱生活

- End -