简单制作照烧鸡腿

用料

整鸡腿	2个
大蒜	6瓣
姜片	2片
蚝油	1汤匙
鲜味酱油	1茶匙
生抽	1茶匙
冰糖	1汤匙
米酒	1汤匙
油	2汤匙

1.照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁

2.鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香

3.放入鸡腿，鸡皮朝下用小火煎制。

4.鸡皮下的脂肪会变油脂煎出

5.继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。

6.加入调味汁

7.煎至汤汁收浓裹匀即可

8.装盘，挤上少许柠檬汁