最近聊天的热门话题就是如何快速减肥瘦身，因为夏天马上就要到来了，又到了显身材的季节，为了能穿上好看的衣服裙子，减肥是必须的。下面格子给大家分享几道好吃好做的减脂菜，减肥的时候也不用饿着肚子，敞开吃也不怕胖，体重悄悄降到2位数。
【蚝油生菜】
材料：生菜：2棵、大蒜：3瓣、生抽：2勺、蚝油：1勺、盐：1小勺、食用油：适量
1、生菜摘开，清洗干净。
2、锅中加入适量清水，煮开，将生菜放入，加入适量食用油、盐，焯烫一会，捞出沥干水分摆放到盘中。
3、热锅，加入适量食用油，大蒜切碎放入，炒出香味。
4、加入生抽、蚝油，少许清水，煮开调成酱汁。
5、将煮好的酱汁淋到生菜上，就可以上桌了。
【西红柿豆腐杏鲍菇汤】
材料：西红柿：1个、杏鲍菇：1个、豆腐：1大块、魔芋丝：1盒、盐：适量、淀粉：1勺、葱花：适量、虾皮：适量
1、西红柿去皮切成小块，杏鲍菇切成细丝，豆腐泡一会盐水后切成小块备用。
2、热锅加油，倒入西红柿，将其炒软，并用锅铲压一压，让西红柿汁释放出来。
3、将处理好的杏鲍菇倒入，和西红柿翻炒均匀。
4、加入适量清水，把豆腐块、魔芋丝一同倒入锅中，大火煮5分钟左右，把食材都煮熟。
5、淀粉加入碗中，倒入适量清水调开，淋入锅中，用锅铲拌匀。
6、加入适量盐调味，拌匀后盛出，撒上葱花、虾皮即可。
【西芹胡萝卜炒虾仁】
材料：西芹：1棵、胡萝卜：1个、虾仁：200克、料酒：1勺、蚝油：1勺、盐：适量、胡椒粉：少许
1、虾仁清洗干净，加入料酒、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2、将西芹斜切成小块，胡萝卜去皮，切成薄片，煮一锅开水，将西芹、胡萝卜放入，焯熟捞出。
3、热锅，加入适量食用油，放入腌制好的虾仁，将其炒至稍微变色。
4、放入西芹、胡萝卜，和虾仁翻炒均匀。
5、加入蚝油、盐，翻炒入味即可。
【凉拌土豆丝】
材料：土豆：1个、胡萝卜：半个、蒜蓉：适量、醋：2勺、生抽：1勺、辣椒油：1勺、白糖：半勺、芝麻油：适量、葱花：适量、香菜：适量、芝麻：1小把
1、土豆和胡萝卜分别去皮，切成细丝。土豆丝放入清水中，泡洗去多余的淀粉。
2、煮一锅热水，将胡萝卜丝、土豆丝放入，焯熟捞出沥干水分，放到大碗中。
3、放入蒜蓉、葱花、香菜末、芝麻、白糖，倒入醋、生抽、辣酱油、芝麻油，搅拌均匀就可以吃啦。
【时蔬炒鸡丁】
材料：鸡胸肉：1块、胡萝卜：半根、玉米粒：适量、豌豆：适量、蚝油：2勺、淀粉：1小勺、盐：适量、食用油：适量
1、鸡胸肉去皮，切成小块放到碗中，加入1小勺淀粉、1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、胡萝卜去皮切成丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
3、煮一锅开水，将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁倒入，焯烫一会，捞出沥干水分备用。
4、热锅加油，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
5、将焯水好的蔬菜丁倒入，翻炒均匀。
6、加入蚝油、盐，炒至入味，就可以装盘上桌了。
【凉拌杏鲍菇】
材料：杏鲍菇：1个、小米椒：2个、大蒜：半头、葱花：适量、热油：1勺、生抽：2勺、醋：2勺、蚝油：1勺、糖：少许、熟芝麻：适量
1、杏鲍菇清洗干净，放到锅中蒸熟，将蒸好的杏鲍菇稍微放凉后，撕成丝放到盘中。
2、把蒜蓉、葱花、小米椒粒、熟芝麻放入碗中，烧一勺热油，倒入碗中将材料爆香。
3、碗中加入生抽、蚝油、醋、糖，搅拌成凉拌酱汁。
4、将做好的凉拌酱汁淋到杏鲍菇上，搅拌均匀即可。
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