说到吃,咱们大中国可以说是吃遍天下无敌手了,光米面这两种东西就吃出了千百个花样来。
陕西面食
说到面食,不得不提的就是北方的面食了,吃面又不得不提大陕西了。臊子面,biangbiang面,刀削面,油泼面,蘸水面,酸汤面,软面,羊肉面,罐罐面等等,独占几十种面,可谓算的上是吃面中的一霸了。
biangbiang面,面扯的有裤带宽,油泼辣子再油墨重彩地点缀,爽口耐饥,吃着很带劲。
臊子面,以宝鸡的岐山臊子面闻名,臊子面最为重要的是臊子汤,臊子汤是臊子面的灵魂
北京炸酱面
北京炸酱面吃的就是一个香,酱的制作很重要,一碗面的灵魂也就是酱了,去北京一定要尝尝
甘肃兰州拉面
兰州拉面也是中国十大面条之一,兰州拉面汤色清凉,肉质软烂,面细可口,清香扑鼻,特别的大冬天来上一碗,暖暖的很幸福。
河南烩面
烩面是河南三大小吃之一,以高筋面粉为主要原料,加高汤跟配菜做成的一种面食。汤味香浓,面条弹性而劲道,吃一碗也是很满足
湖北热干面
热干面也是中国十大面条之一,是湖北小吃的代表。色泽黄而油润,味道鲜美,芝麻的酱香味很浓,当地人一般早上会来一碗当早餐吃
四川担担面
担担面是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等做成的一种面食,麻辣味比较重,麻辣鲜香,让人胃口大开,是中国十大名面条之一。除了担担面四川出名的面食还有麻辣抄手,宜宾燃面等,想吃美食,去四川肯定没错。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。口感麻辣鲜香,红油清亮,对于喜欢吃辣的朋友绝对是很友好的一种面
江苏阳春面
阳春面是一种苏式汤面,汤清味鲜,口感清淡。整体看起来就是清清白白的感觉,让人感觉很舒爽。
湖南津市牛肉粉
湖南常德的津市牛肉粉算的上是湖南比较出名的小吃了,味道鲜美,香滑不油腻,吃起来爽滑可口。现在很多地方的大街小巷应该都有津市牛肉粉的存在
广东肠粉
肠粉是用肠粉浆蒸出来的,口味相对来说比较清淡,配酱汁调料一起吃,口感软滑,清爽不腻,一般早茶吃的比较多
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