肥而不腻的蒜泥白肉

现在的女孩都不喜欢吃肥肉，现在教你一款“蒜泥白肉”，让你从此爱上肥肉。

　　

　　材料：

　　带皮猪后腿肉或猪五花肉一块，黄瓜半根，葱一根，姜2大片，绍兴酒

　　调味料：

　　川式红油，蒜泥，复合酱油

　　制作方法：

　　猪五花肉飞水后煮到刚刚熟成，用筷子能扎透而不见血，取出放凉。凉后片成大薄片。

　　黄瓜切薄片铺盘底，肉片卷成小卷码在黄瓜片上面。

　　混合所有调味料，淋在肉卷上就成。

　　简单吧，就是这三样调味，组合起来香辣有劲，肥而不腻，紧要记得肉不要煮过头就可以了，还有就是片的越薄越好。希望你会喜欢。