畜禽粪便“三化”（安全化、减量化、资源化）处理技术，把牛粪制造成高效的有机肥，不仅解决了困扰多年的牛粪污染问题，而且“变粪为宝”，开拓了一条致富之路。
为缓解京津冀地区农业废弃物污染环境、解决园艺基质市场短缺的问题。北京农学院刘克锋教授和他的团队，历时10多年，将农业废弃物转化为11种园艺再生基质，取得一系列重要成果，让畜禽养殖业走上了循环农业的发展道路。
1、农业废弃物危害大
据了解，农业废弃物一般分为种植废弃物、养殖废弃物和农产品加工废弃物等。比如，秸秆、玉米棒芯、残株杂草、牲畜和家禽粪便等。
长期以来，我国农村农业废弃物问题未引起足够重视，垃圾乱倒、秸秆焚烧、柴草乱跺、粪土乱堆、畜禽乱跑，“室内现代化、室外脏乱差”的现象是大多农村的真实写照。由于农业废弃物资源量大，处理起来较为困难，大量秸秆的焚烧、丢弃，造成资源的浪费和大气的污染。此外，农业废弃物还会污染水质、污染土壤，破坏生态平衡系统。大量的农业废弃物严重影响村容村貌，降低生活质量，影响社会和谐。
如何将这些“放错位置的资源”充分利用起来，保护好生态环境，让畜禽养殖业走循环农业的道路。即：能源化、无害化、饲料化、材料化、生态化、基质化、肥料化，是一直被长期关注的课题。
2、解决循环农业瓶颈问题
刘克锋认为，发展循环农业的瓶颈问题就是园艺基质。而园艺基质一般是指采用泥炭、椰糠、珍珠岩、枯枝落叶等堆肥原料，根据不同的植物生长特性，配制适合特定条件下的专用栽培营养基质。
据了解，相比国外大量使用农业废弃物生产基质的理念，我国比较落后。同时，我国园艺基质需求量大，如京津冀需求量约250万m³/年，因此造成了一方面大量开采天然基质破坏生态环境，另一方面每年花大量外汇进口园艺基质，价格较高，供不应求。
然而，此前国内在基质的技术研发中存在很多的不足。为克服当前基质研究的困难和不足，课题组在多项技术和理念上取得突破性进展。针对养殖废弃物湿法（沼气化）产生沼液、沼渣等次生废弃物和消耗水资源等问题，提出干法处理养殖废弃物新途径；针对京津冀地区大气污染严重，尤其农业废弃物处理过程中会产生硫化氢、氨气、二氧化碳、甲烷等气体，设法消除这些气体，减排二氧化碳，减少空气污染；针对国外设备价格高、不匹配等问题，研制了好氧发酵设备和控制系统。
“我们研发出的园艺基质，完全可以替代进口园艺基质，解决了市场需求与生态环境保护问题。”刘克锋说。
3、开辟了循环农业的新途径
据了解，通过多年研究实验，刘克锋团队研发的高效率、低成本、结构简单、易操作的高温堆肥和干法厌氧发酵成套技术，能满足猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽规模化养殖小区连续粪污处理需求。通过系统开发，依托生物技术、环境工程技术和自动化控制技术，建立了具有自主知识产权集畜禽粪便、废水处理和粪污资源深度开发利用为一体的成套设备工艺技术体系，重金属、抗生素及激素类污染物有效性明显降低。营养指标、卫生指标、空气质量均符合国家标准。
二十多年来，他们与北京市土肥工作站赵永志推广团队密切合作，对研究成果进行大范围应用与示范，实现了产业化，并且有效改善了农村环境和土壤、水系污染，生产出高品质有机肥和栽培基质，促进了循环农业的发展。
“施用该系列产品，可以减少25%—30%的施肥量，成本比目前进口的泥炭成本降低150%—200%，比传统种植方式提早10天左右上市，并且增产20%左右，显著增加农民收入。近两年在花卉上应用117万方，累计效益8.13亿元；在蔬菜、草莓育苗、生产上应用59万方，累计效益0.24亿元；总效益达8.37亿元。
这项技术，将养殖业与种植业进行有效地链接，解决了农业废弃物对京津冀区域水环境、大气环境和土壤环境污染的难题，开辟了循环农业、再生资源的新途径，促进了低碳、环保、绿色、生态产业转型升级，为京津冀区域水源涵养和沟域经济建设创造了良好条件，对于生态环境的安全、循环经济的可持续发展，推进京津冀一体化协同发展战略，具有重要的现实意义。
实习编辑：于红雨
编辑：张程
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