谭女王的美食之旅(谭女王) · 2016-04-15 21:00
因为今天做了这道菜发朋友圈，反响都特别大，朋友们都问我制作方法，所以接下来我将会把整个制作过程详细的教给大家~
三文鱼其实除了生吃之外，即使熟食也很赞的~
搭配各类沙拉，营养健康。
三文鱼 一块
蔬菜沙拉底 自选
蜂蜜、盐、黑胡椒 适量
橄榄油(没有的话用普通食用油替代) 适量
准备好材料，新鲜三文鱼用厨房纸擦干水分，如果是冻三文鱼块先解冻再用厨房纸擦干水分。
蜂蜜、盐和黑胡椒准备好。
用叉子在三文鱼上戳一些小孔，然后刷上一层蜂蜜。
再撒上黑胡椒和盐
腌制15分钟。(如果怕腥的朋友可以在腌制的时候加一勺料酒)
稍微热锅，加入适量橄榄油。
油量不用大，因为三文鱼皮那面还会出油。
油烧热之后中小火开始煎三文鱼块，差不多40秒左右换一面煎...
注意不要煎糊或者煎过了.两面金黄就差不多了。
别煎时间太长把鱼块煎老了，
这样的鱼块表面微脆，里面的肉质很鲜嫩还多汁...
煎完的三文鱼放在备好的沙拉上，
关于沙拉，自选搭配。
可以苹果切丝伴柠檬汁，也可以芦笋秋葵西兰花什么的焯水后借助着三文鱼剩下的油锅快速翻炒入味。
或者像我一样直接拿苦巨、生菜类的绿叶菜铺底，
个人觉得这样配点菜会不腻而且还美观~
配盘之后，就可以开动了。
柠檬中的有机酸有刺激胃肠蠕动的作用，促进新陈代谢，清除体内废物。
对柠檬我是完全没有抵抗力的，每天一杯柠檬水身体棒棒~
因为今天做了这道菜发朋友圈，反响都特别大，朋友们都问我制作方法，所以接下来我会把整个制作过程详细的教给大家~
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