香蕉煮着吃，营养胜过人参，难怪老中医们都爱吃！

香蕉是日常生活中常见的水果。大街小巷都有的买，香蕉的营养价值非常的高，人们习惯生吃香蕉，其实香蕉也是可以煮着吃的。香蕉和花生一起煮着吃，营养能更好地被人体吸收。

香蕉果肉营养价值颇高，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。

花生蛋白中含有人体所必需的氨基酸, 人体利用率可达98% 以上。其中的赖氨酸可以防止人体过早衰老和提高儿童智力; 谷氨酸和天门冬氨酸, 可促使脑细胞发育和增强记忆力。

花生香蕉的做法：

1花生浸泡数小时后，放入锅中煮熟。

2花生加少许煮花生的水放入搅拌机中搅打碎。

3香蕉去皮捣烂，放入锅中煮烂成香蕉泥。

4香蕉泥和花生碎混在一起拌均匀。