本文转自:凝妈悟语
文|凝妈悟语
孩子喜欢吃糖果,或者甜饮料,我们常会如临大敌,但无数次强调糖的危害,孩子还是哭着喊着要吃。到底怎么给孩子解释,才能让孩子正视糖的问题,是值得研究的课题。有时候,你的回答方式决定他未来的科学态度。
二宝3岁以后才知道糖果,吃了一次棒棒糖后,感觉很好吃,总想要。后来又吃过软糖、奶糖,到超市里控制不住要买。
奶奶告诉他“吃糖多了,牙齿会变黑,你看看邻居孩子,两个大门牙都没了,你也想变豁牙子吗?”二宝哭着不听劝告。
其实,二宝的牙齿早在吃糖以前已经龋齿了,要说吃糖会坏牙,还真有点说不过去。而且,二宝吃了几次糖之后,牙齿也没有像大人说的那样变坏,所以他根本就不会相信大人的话。
我对孩子吃糖这件事倒是没有全盘否定,孩子就应该去体验各种不同的滋味,享受一些童年的快乐。但是如果孩子大量吃糖,对糖上瘾,那肯定是不行的。
一直也没想到有什么特别好的办法给孩子解释这件事,直到在《蓝鹦鹉格鲁比科普故事》中看到相关介绍,豁然开朗。用书中的方式给孩子解释为什么不能吃糖,准确说是不能多吃糖,让孩子心服口服,而且特别长知识。
为什么不能(多)吃糖
首先肯定糖的作用。
我们的身体需要能量,当我们运动或学习、工作一段时间后,身体会疲乏、肌肉会酸痛,这是肌肉消耗了能量,就像电池没电了。
补充能量的方式就是摄入糖分,糖分通过小肠壁进入血液循环,供给身体,身体燃烧糖分,就把他转换成能量,不管是活动肌肉还是用大脑思考,都需要这些能量。
其次,解释糖果提供的能量是超标的。
如果吃糖果或者喝甜饮料,其中的糖分很快就会被身体吸收,我们立刻就感觉到能量。但是这些能量比我们的身体实际需要的要多很多,多余的能量就会变成脂肪储存起来,我们就会发胖。
最后,解释食物才能持续提供人体需要的能量。
如果吃正常的食物,像小麦制品、米饭或土豆,身体会将其中的淀粉转化成糖,这需要花费一定的时间,但这些糖分能持续给身体提供能量,而不像糖果那样只是暂时的。
进行这样客观的对比,孩子自己也能体会到。吃完糖果,很快就感觉能量充足,但不能长久。吃饭,虽然不像吃糖那么快有能量,但至少可以让自己2、3个小时都充满活力。
孩子体验到真实性,才会相信我们说的是对的。
糖是怎么形成的?
孩子还会好奇,吃的面食、米饭这些主食,看着不像糖,是怎么变成糖的呢?这就涉及到光合作用、碳循环这些科普知识了。
我们吃主食,是在摄入淀粉,在肠道中被消化后转化成了糖分,糖分最初来源于主食植物的叶子。
植物利用阳光进行光合作用,在叶子中产生糖分,这个糖分是由二氧化碳中的碳转化而来的。
过程有些小复杂,让孩子通过图片,和简单文字,有个大概了解就可以。
找食物的糖分含量
不光糖果中含有糖,家里的其他深加工食品中也含有糖,我们都要注意少吃。
空说无凭,可以带着孩子到厨房,从冰箱里找出几种食品,检查他们的糖分含量是多少。
家里有番茄酱、泡菜、拌饭酱、沙拉酱,翻到成分表,无一例外地发现有一个共同的成分“白砂糖”。我们很少去看这些信息,糖分就藏着不被人注意的角落里。
至于含糖量有多高,并没有准确的数据,所以只有少吃,才能保护我们的健康。
自己动手更可靠
因为食物中含糖量数据不明确,为了安全起见,最好是自己动手,控制糖的添加量。比如,想吃面包,就自己做面包,少加糖或者用其他成分代替,最大程度减少糖分的摄入。孩子很喜欢下厨房,正是让孩子学做饭的好机会。
当孩子问“为什么要吃糖”的时候,我们就用上面的步骤详细告诉他,既承认糖对人体的有用之处,又让孩子知道哪些糖该多吃,哪些糖该少吃。
对于好奇心强的孩子来说,如果追问糖是怎么来的,我们就用图片+浅显语言给他解释。同时,和孩子一起找出躲藏起来的糖,并和孩子一起制作。
这一整个流程下来,孩子就对糖有了清晰的了解,不仅对吃糖有了正确的认识,还收获了很多科普知识,一举多得。
我是@凝妈悟语
两男孩妈妈,10多年育儿经验
陪孩子阅读、英语启蒙、科学启蒙
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