别人都说“包”能治女人百病，我想说的是这个世界上不仅只有“包”能治百病，还有一种不仅能治百病，还能治愈你的心灵的美食，这个美食我相信大家都不陌生，大街小巷都随处可见的，它就是“学名”叫火锅，“艺名”叫海底捞，并且闻名海内外的一道美食，也有人说过，这个世界上没有什么事情是解决不了的，如果有？那就吃一顿火锅，如果一顿不能解决；那就两顿！有不开心的事叫上你的好友闺蜜，吃一顿火锅就能治愈你所有的烦心事了，这就是不仅能治百病还能治愈你心灵，而且深受大家喜爱的中华美食火锅的最大魅力了！
看到这里想必吃货们都开始咽口水了吧？不过说到火锅，最出名的要当属于四川火锅和重庆火锅了，四川火锅很多人都喜欢吃成都火锅，成都火锅和重庆火锅主要都是以麻辣为主，不过给我最大感觉的是重庆火锅的味道偏麻为主，成都火锅主要口感偏辣，吃过重庆火锅的人都知道重庆火锅的味道，那叫两个字，“霸道”，不仅“霸道”而且非常火辣，味道也非常的“粗狂”，当你走出重庆的火锅店时候即使你全身喷满香水，那个味道也会久久不能散去，相对成都火锅就稍微“温柔”点了，除了四川人都爱吃的辣、还有鲜香，味道也更加细腻，因为成都火锅的汤底是浓浓的大骨头汤熬制的，所以味道会更加的鲜香，成都火锅也更有层次感！我本人更爱吃的也是成都火锅，说到这里，肚子都饿了，是时候表演真正的“技术”了！
吃火锅当然要人多热闹才好吃，朋友聚会，叫上三五个好友闺蜜，或者公司同事聚餐也可以选择火锅，火锅不仅火热，也能增进彼此之间的感情，滚烫的火锅也能温暖彼此之间冰冷的心，那种所有人都盯着一个锅的感觉，“生怕自己放进去的哪块肉被他人夹走”有种好比自己的心爱之物被人抢走的心情是一样！其实火锅的选择性也非常的多，每个人可以选择自己爱吃的配菜，火锅的配菜也非常的丰富，有牛百叶、肥牛、酥、鸭血、肉丸、鸡爪、土豆、莲藕、冬瓜、金针菇、香菜等等……作为吃货的我们心里都想着每个配菜都来一份吧，毕竟在美食面前，什么都减肥瘦身之类的话都抛之脑后吧？也有人会说吃完这顿再考虑减肥的事情吧，减肥的事情明天再说吧！
吃火锅的必点配菜牛百叶，不过涮牛百叶的时间也有一个民间吃货们总结出来的一个方法，就是火锅煮开之后放进去筷子夹起牛百叶上下数十秒就可以吃了，千万不要直接放进火锅里去，因为一个不小心就会“溜走”，涮的时间掌握得刚刚好，那样涮出来的牛百叶口感才劲道，味道才巴适，吃进去会有种让你忘不了的味道。当然吃火锅还有最重要的一个灵魂，那就是火锅的蘸料，少了蘸料，那你吃的火锅就是不完整的！
这一排排的蘸料就是吃这个火锅最重要的“灵魂”，不过要想调出最好吃最适合吃火锅的蘸料还是需要“功夫”的，不过你可以依照个人口味选择适合自己的蘸料，我最喜欢吃的蘸料很简单只要一碗简简单单的香油就搞定了，我蘸料不必要太复杂，虽然蘸料选择性很多，但是那个适合自己的就是最好的！（本文图片素材来源于网络，如有侵权请联系删除）
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