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2018.03.29
食材:
酸奶30ML,低筋面粉20g,鸡蛋1个
1:鸡蛋分离,高速打发蛋清至有小尖勾
2:酸奶倒入蛋液中,搅拌均匀
3:筛入低筋面粉,搅拌均匀
4:选三分之一的蛋白霜倒入面糊中翻拌均匀
5:再讲剩余蛋白霜倒入面糊搅拌均匀
6:用勺子舀起一勺倒入不粘锅,全程小火,出现小气泡可以翻面,煎至两面金黄即可
亲们,学会了吗?
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