肝脏作为人体内脏最重要的器官之一，如果肝不好，脂肪代谢会出现异常，加大脂肪肝的患病概率，还会出现乏力、疲倦，脸色差等外在表现，作为身体最大的消化腺，也会降低人体的消化能力，所以对于肝脏不好的人来说，首要任务就是养肝。
而养肝可以从控制饮食上来调理，如果每次吃饭的时候能做到下列这2吃、2不吃，可以达到养肝护肝的目的，肝脏就会越来越健康，促进人们的养生与长寿。
2吃：
1、五味子：五味子是增强免疫功能的好食物，还能提升肝脏的抗病能力，也可以抑制肝细胞的病变，降低肝脏代谢肝毒的活性。可以用来缓解喝酒带来的对肝脏的损伤，促进胆汁分泌，分解酒精，每天用五味子泡水喝，可以帮助我们保护自己的肝脏。
2、苦瓜：苦瓜可以降火、解毒利尿，多吃苦瓜还能帮助我们解除肝脏积毒，以及降低肝火。并且苦瓜中还有丰富的苦瓜素与维生素C等营养元素，能够帮助我们降低血糖，让胰岛素加速分泌，对肝脏对糖分的代谢起到很好的辅助作用，减轻肝脏负担。
2不吃：
1、不吃甜食：肝不好就不要多吃甜食，因为肝脏代谢的时候主要是代谢糖分与一部分的油脂，多吃甜食就会给肝脏加重负担。而且还会导致肝脏中的糖原含量太多，这样很容易造成高血糖与血液粘稠的问题，不利于健康，所以肝不好不要吃太多甜食。
2、不吃腌制食品：腌制食品在发酵的过程中，会造成维生素、矿物质与色素的消失，降低食物的营养价值。并且腌制食品一般都含有较高的亚硝酸盐，这种物质有致癌的风险。因此经常吃腌制食品与拌凉菜，对肝脏有一定程度的伤害，也会增加患癌的风险。
拥有一颗健康且正常运转的肝脏，对身体有很多好处，所以对于肝脏不好的人群想要保证自身的养生与长寿，第一个任务就是要想办法把肝脏调理回来。在饮食上可以按照上述的2吃、2不吃进行控制，就可以达到养肝护肝的目的，让我们的肝会越来越好，对自身的长寿有益。
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