导读：冬天，少吃猪肉多吃它，3元一斤，吃一天刮三天油，女人要多吃
好闺蜜一大早发消息过来，说出差回家经过我这儿，想来我这儿玩几天，让我下午2点50分去动车站接她。高铁早已停站了，看见许多人向着出口走出来，我左看右看也没有见到好闺蜜走出来，拨打电话也不接，谁知道她却站在我眼前，我还没认出她来，她比之前瘦了许多，身材漂亮又爱打扮了，她不叫我确实认不得了。是因为她之前非常胖，1.65米有140斤。
现如今她说才104斤，足足瘦了二十二斤，我说吃啥瘦了如此多？她说，除去适当健身运动，最关键的调节饮食搭配，要多吃低脂营养丰富的食物，它便是魔芋豆腐，价格低，才3元钱每斤，营养丰富又低脂，非常是魔芋豆腐中富含很多胶原和黏多糖物质，不仅仅能够充分发挥膳食纤维对营养丰富不平衡的调节的功效，增加饱腹感，降低其他食物的摄取，能有效阻拦身体对脂肪的吸收，从源头上把体重减下来。
而魔芋豆腐的做法也许多，除去能够独立炒食外，还能够和其他配菜或肉类一块儿做，所以，今日我们就给大伙儿分享这道我好闺蜜常常吃的魔芋豆腐炖鸡肉，二种原材料相辅相成，营养丰富更为全方面，口味也更为的独特。冬天，少吃猪肉多吃它，3元每斤，吃一日刮三天油，女性要多吃。
【魔芋豆腐炖鸡】
材料：魔芋豆腐一大块，土鸡500克，鲜姜一块，小米辣5个，香菜2克。
调味品：料酒少量，老抽少量，蚝油少量，鸡精少量，盐少量，生活食用油少量。
烹调方法：
方法步骤一：用少量食盐将鸡的皮表层涂抹均匀，然后用手进行搓擦，这样一来，鸡皮表面的污迹就能够轻轻松松搓掉，搓好再用清水冲洗干净，砍成小块备用。
方法步骤二：魔芋豆腐用清水略微清洗洗下，随后切为薄片，再切为尺寸适合的小块就可以了。
方法步骤三：香菜择洗干净切为段儿，小米辣清洗切为小块，鲜姜去皮清洗切为薄片。
方法步骤四：锅中倒进适当清水大火烧开，倒进鸡块焯水1分钟，随后捞出备用。
方法步骤五：另起锅倒进适当清水大火烧开，倒进魔芋豆腐焯水，拌和两三下就可以了捞出。
方法步骤六：炒锅中倒进少量生活食用油烧热，放进鲜姜、小米辣干煸出香气。
方法步骤七：倒进鸡块煸炒均匀，淋入少量料酒煸炒出香气，倒进老抽、蚝油，煸炒着色均匀。
方法步骤八：添加适量清水，倒进适当清水，倒进魔芋豆腐，上盖大火煮十分钟。
方法步骤九：烧至快收汁时，放少量鸡精，盐调味，煸炒均匀再煮一会儿就可以熄火出锅。
方法步骤十：摆盘上桌就可以食用，这道美味又减肥的魔芋豆腐炖鸡就做好啦！非常适宜减肥的人吃，低脂又营养丰富。
小贴士：
魔芋豆腐自身相对比较软，炒或炖都需要焯水，焯水过的魔芋豆腐会发硬一点，如此一来便于烹制。
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