打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
果冻一样的黄金皮蛋,一戳流溏心!非遗工艺,80天腌制沉淀
想在双11后,花几块钱吃一顿美味又健康的,是不是很难?

在编辑部,这事,没有一毛钱难度~

毕竟我们有这枚无铅黄金皮蛋!

毫不夸张,有了它,能干掉3碗粥饭!

光颜值就赢了普通黑皮蛋!

剔透的溏心+软糯蛋黄+Q弹蛋白

这谁抗的牢??

它比菜市场那些黑皮蛋尊贵多了,是处于金字塔顶端的皮蛋!

先品品这颜值,像个煎得完美的荷包蛋,溏心微微流动;

吸一口满是清香和细腻,还带一丝丝甜,口感就像海参,鲜滑Q弹~

你没看错,就是空口吃

鲜美的溏心超满足的!

最重要的是无任何化学添加剂!采用的是非遗工艺纯手工制作。

很多人不吃皮蛋,是因为市面上大多都是用化学试剂泡腌的,不仅口感有涩味,对身体还有害。

这枚蛋健康天然没的说,朋友们放心大胆的吃吧~

古法手工制作

呈现的是自然的金黄~

做皮蛋,选土很重要。

这枚蛋出自绵阳市中太镇的黄土,这土天然富含钙、镁、硼三种微量元素。

什么化学试剂?咱不屑用的。

嚯,还藏着迷人的雪花图案

而且市面上很多都是速成皮蛋,腌制只需15天。

而这枚黄金皮蛋可是腌足了80天!好味道当然是靠时间的沉淀,所以才有了这外弹里糯的质感,还有满口的清香~

富含微量元素的黄土

配合纯碱、生石灰等共同作用

这枚大师纯手工制作、绝无化学浸泡的传世好蛋,你们一定要试试!

89元1箱,有16枚,一餐只要5.6元,双11吃土的你值得拥有~

关于保存:

收到请将皮蛋全部拿出放在通风处,避免受潮和阳光直射,建议30天内食用口感佳。放置时间太长蛋壳会因自然呼吸而流失水分变干,不影响食用!

黄金皮蛋产自四川省绵阳市三台县中太镇。

别小看这镇子,那儿自古就有制皮蛋的传统,它有“两好”:

①水好,当地普遍吃井水,水质极为洁净

②土好,略带碱性,富含钙、镁、硼三种微量元素

当然,除了水土,一枚好皮蛋的根本是好鸭蛋。

绵阳在四川盆地中部,这里水多、丘陵多,非常适合四川麻鸭的生长。

在这里,没有一只鸭是吃饲料长大的!在群山环抱的原生态养殖场内,鸭子们享受着真正的散养。

它们吃水中的小鱼、小虾,这些数不清的海鲜,给鸭子补足了蛋白质;

再加上每天做高强度运动,下的蛋比普通蛋营养更高!

市面上常见的黑色皮蛋是用化学腌制的,不仅碱味重,还涩口...

但这款不一样,古法制蛋,不添加任何化学制剂!

全靠土里的天然矿物质,山上的黄土富含钙、镁、硼三种微量元素,real安全健康~

不仅土讲究,水也丝毫不马虎。

只选用千年古刹“五层寺”的井水,尤为的清冽甘甜~

现在皮蛋大多都是工业生产,传统手工皮蛋越来越少。

这款皮蛋坚持非遗传承手工技艺,纯靠经验,由老师傅亲自把关。

每一枚蛋都逃不过老师傅的火眼金睛

再和制料泥,用当地黄土配以大师秘配的十余种香料。

使用传统手法逐一包制密封,腌制足足80天!好味道全靠时间沉淀。

要知道市面上好多速成皮蛋,都是只腌制15天的。

腌好后开缸,“一摇二掂三敲”,大师亲自检查每一枚皮蛋,不允许有一点瑕疵~

这样出来的黄金皮蛋,完全秒杀菜场那些黑黑的皮蛋。

光颜值就赢了啊!琥珀般的蛋白,切开是微微流动的溏心,哎呀,这波操作太犯规了!

还有比它更好看的蛋吗?没了

89元1箱,有16枚,每一口都是糯韧Q弹,反正鹿鹿我吃过这个,再也看不上其他蛋了。

收到的包装真的很绝,每个都套上独立包装,再加上泡沫纸固定,层层保护这枚蛋。

哎呀,太可爱了~

其实吃皮蛋还具有食疗的好处呢~

中医记载说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”

简单点说,就是皮蛋能下火、治眼疼、牙疼等等。

只要随便加点葱花、酱油、剁椒凉拌,就是一道爽口美味~

吃多了火锅、烤肉这些重口的,不如来点清淡的皮蛋瘦肉粥,养生又暖身。

寡淡无味的白粥有了它

鲜到不行啊!

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
吃皮蛋会铅中毒?教你一招识别无铅皮蛋,腌足45天,一步都不能少
蛋疼!鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋......这么多蛋,到底哪个更适合宝宝?
一戳爆浆流心,像果冻一样Q弹的“黄金变蛋” !熬粥小菜一级棒!
辟谣,土鸡蛋做成溏心蛋更有营养?错!小心食物中毒
學會這幾招,讓蛋更好吃
溏心蛋
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服